生態(tài)餐廳：生態(tài)餐廳是運用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識進行規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè)，以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境，創(chuàng)造出新型的餐飲行業(yè)就餐環(huán)境。

但生態(tài)餐廳有別于農(nóng)業(yè)栽培，餐廳是經(jīng)過不斷的客人花費來完成贏利的，所以生態(tài)餐廳選址時，首先要思考交通的便利性，但又不能離市區(qū)太近，這么土地本錢會過大。其次由于生態(tài)餐廳不同于通常建筑構(gòu)造，生態(tài)餐廳的附近外圍構(gòu)造都是PC、薄膜、玻璃等農(nóng)業(yè)資料，這些資材不隔音，對周邊的噪音很敏感，要選一個周邊環(huán)境相對安靜的。第三，既然是生態(tài)餐廳，就有別于通常的餐廳，請求環(huán)境要有生態(tài)的概念，綠植要多，假如周邊環(huán)境的美化好，這么對生態(tài)環(huán)境投入也能低一些。

生態(tài)餐廳的可控本錢是環(huán)境操控的運轉(zhuǎn)本錢，有些兄弟以為前期投入是大的本錢，本來運營后的環(huán)境操控運轉(zhuǎn)本錢才是大的開支，生態(tài)餐廳的主角是“人”，人不同于植物，人對環(huán)境的要求是很高的，熱了不可、冷了不可、濕度太大不可、太干燥又不可等等。前期投入一些計劃費，假如計劃妥當(dāng)，后期運轉(zhuǎn)時節(jié)約的就不止十倍，甚至百倍。