小吃車要把各個部件清洗干凈，保證做出來的食品干凈衛(wèi)生。小吃車燒烤爐清潔時，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦拭爐體表面。美旺小吃車既有燒烤專用型小吃車，又有烤、炸、涮及鐵板燒多功能組合車，真正實現(xiàn)一車多用、處處賺錢。造型美觀，結(jié)構(gòu)合理，非常節(jié)省原料，操作十分簡單。小吃車爐體采用獨制的遠紅外線發(fā)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計，精心設(shè)計的燒烤及節(jié)油位置,燒烤充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向。小吃車兩側(cè)殼體材質(zhì)為玻璃鋼，有強度高，重量輕，防腐，防火，防潮，隔熱等多種特點。

小吃車結(jié)構(gòu)優(yōu)勢：外觀美觀大方，內(nèi)部功能齊全，可流動性強

具備餐飲界強大的優(yōu)勢，是您做餐飲生意不二之選；內(nèi)部功能，尺寸、顏色均可定做；

隨著多功能小吃車市場越來越大，烤制的食品色澤金黃，入口酥脆，嫩滑無比，營養(yǎng)豐富，干凈衛(wèi)生，一吃上癮，百吃不厭。并且我們的小吃車的經(jīng)營方便，小吃車造型精美，流動方便，因符合環(huán)保，無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學(xué)校等地都可以洽談經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，制作時幾十米都能聞到誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢之路。

多功能小吃車面不銹鋼板制造，易清洗，更環(huán)保；肉油，炭火分離，無油煙，無飛灰，更健康；內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用二次進風(fēng)原理設(shè)計，煤氣燃燒更旺；車體采用雙層鋼板保溫設(shè)計，保溫效果顯著，更節(jié)能；燃料采用機制木炭，肉味更香美；車體移動，固定均可。運轉(zhuǎn)自如，更便捷，寫真畫面，美觀大方價格不高，易學(xué)易會，長久無償提供美食配方。

針對小吃車方面的知識，我們了解到，由于早餐車的設(shè)計合理主要取決于以下方面，早餐車在很大的程度上減輕了油煙對燒烤食品的污染，讓顧客食用更放心。小吃車根據(jù)人體工程學(xué)原理設(shè)計，人性化設(shè)計，操作方便。鍋和鐵板燒的下面采用專利產(chǎn)品節(jié)能燃氣灶，加熱快速，節(jié)能耐用。