食物儲存注意事項(xiàng)：

一、空熟食柜試運(yùn)轉(zhuǎn)2小時左右，待熟食柜內(nèi)到達(dá)安穩(wěn)后才干儲存食物。

二、冰淇淋、魚等動物脂類食物應(yīng)貯放在冷凍室(器)內(nèi)，不要放在門擱架和近門口部位，由于該處溫度較高。

三、冷凍室(器)內(nèi)不能貯放啤酒、桔子、水等液體飲料，否則會凍住而爆裂。

四、熟食柜內(nèi)儲存不能過多過擠，要有涼氣對流空地。

五、熱的食物要放涼后才干放入熟食柜內(nèi)，否則會影響其他食物的品嘗，且會增大耗電量。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、 外形設(shè)計(jì)簡潔明快,科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，節(jié)能省電、保潔、保鮮更好。

2、柜內(nèi)采用風(fēng)扇強(qiáng)制進(jìn)行熱交換，降溫快，溫度均勻，使用商用壓縮機(jī)，低噪音、效率高、冷氣均勻、溫度穩(wěn)定、冷藏效果突出。

3、寬暢的陳列面積，可更多地陳列商品。

4、制冷系統(tǒng)關(guān)鍵執(zhí)行元件及零配件均采用商用產(chǎn)品。

5、適用于超市、商場、肉食店、酒店、賓館等。

保鮮柜消毒步驟：

(1)首先取出內(nèi)藏的所有物品

(2)徹底擦凈冷柜內(nèi)腔及擱置于冷柜內(nèi)的所有附件，要用加了清潔劑的熱水擦

(3)然后用清潔熱水再次擦凈冰柜內(nèi)腔及附件

(4)用含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等對人體基本無du的成分的消毒劑噴霧劑噴霧消毒

(5)最后密閉冷柜門半小時后開啟通風(fēng)，干燥后即可使用。

機(jī)械除酶法

在進(jìn)風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時通過水而將霉菌洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機(jī)一樣，可以起到減少霉菌的效果。