廣州市華璟機(jī)械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機(jī)，食堂全自動洗碗機(jī)。全自動洗碗機(jī)應(yīng)用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設(shè)備均采用食品級304不銹鋼制造，電氣配件采用進(jìn)口品牌！感動常在，全心服務(wù)，以客戶滿意為先！食堂用洗碗機(jī),歡迎電話咨詢！

華璟機(jī)械——食堂用洗碗機(jī)廠家：

食堂洗碗機(jī)經(jīng)過高溫高壓水流對餐具外表停止360°機(jī)械沖刷，以及它們的洗濯劑對餐具外表油污和殘渣的合成，加之熱水對食物殘渣的浸泡澎化，使得油污和殘渣疾速合成與零落，并到達(dá)清潔與除掉菌的雙重效果。

   洗濯機(jī)理表現(xiàn)為：

   1.機(jī)械作用

   1)在洗濯泵的驅(qū)動下，洗濯液呈射狀態(tài)對餐具外表的直接沖刷。洗濯液對餐具外表的直接沖刷作用，與從噴臂噴出射流水的壓力，角度及速度有關(guān)。

   2)洗濯液呈射狀態(tài)對餐具外表的間接沖刷。洗濯液放至餐具及內(nèi)膽后反彈，及放后回流洗濯液對餐具外表的沖刷作用。

   2.化學(xué)作用

   1)經(jīng)過含有離子交流樹脂的軟水器，有效除去影響皂化反響的鈣、鎂離子，改善水質(zhì)，使洗濯劑充沛發(fā)揮作用。

   2)洗濯過程參加的洗濯劑與餐具中油脂起良好的堿性皂化反映，使油污脫離餐具。當(dāng)水溫到達(dá)45℃～50℃時中活性物質(zhì)能大發(fā)揮作用。

   鑒于食堂洗碗機(jī)特有的洗濯方式和洗濯環(huán)境，洗碗機(jī)具備良好的滅菌，除掉菌功用，常規(guī)如葡萄球等，在60℃的溫度環(huán)境中堅持20分鐘，就能滅殺。肝等在高溫下不易殺滅的病毒，靠重復(fù)沖刷、排水等過程將其徹底肅清。同時，洗濯劑自身對各種菌有良好的抑止作用

華璟機(jī)械——食堂用洗碗機(jī)價格：

食堂洗碗機(jī)的正常維修及使用

1、每日下班停機(jī)，并關(guān)閉電源，清理食堂洗碗機(jī)內(nèi)部的食物殘渣與外部污垢（必須保持電源箱內(nèi)干燥，嚴(yán)禁進(jìn)水），最后機(jī)修人員對設(shè)備進(jìn)行檢修、維修、保養(yǎng)；

2、確認(rèn)水箱排水閥是否關(guān)閉；

3、檢查急停開關(guān)以及其它按鈕開關(guān)是否正常運行。

4、檢查電路及水路裝置，并進(jìn)行清掃、清潔；

5、每個月對食堂洗碗機(jī)保養(yǎng)一次（電源線路、控制箱、減速機(jī)中機(jī)油量、水箱過濾網(wǎng)罩、軸承鏈條加注機(jī)械黃油等）。

6、及時清洗過濾器積存的污物，清潔干凈后放回機(jī)內(nèi)原處。

7、食堂洗碗機(jī)內(nèi)必須保持清潔干凈，為防止洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生異味，下班前要及時大型洗碗機(jī)清洗機(jī)器衛(wèi)部衛(wèi)生。

8、打開檢查門將機(jī)內(nèi)主洗缸上、下噴臂拆下清洗如有垃圾堵塞要清除。

9、將前、后掛簾拆下沖洗干凈。

10、打開機(jī)內(nèi)排水管之開關(guān)制，將機(jī)內(nèi)污水全部排清。

11、將機(jī)垃圾隔網(wǎng)拆出清除垃圾后沖洗干凈。

12、檢查過水噴咀有否堵塞，如有堵塞，可用大頭針或曲別針疏通。

13、將機(jī)內(nèi)所有部位沖洗干凈。

14、將機(jī)內(nèi)部排水管的開關(guān)制關(guān)上。

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華璟機(jī)械——食堂用洗碗機(jī)廠家：

洗碗機(jī)真能洗干凈碗嗎？洗碗機(jī)其實是種歷史非常悠久的設(shè)備，可以回溯到電力時代以前。有位夫人希望讓她的好瓷器受到盡可能溫柔的對待，發(fā)明了類似手搖洗衣機(jī)的洗碗機(jī)。

過了一百多年，今天的洗碗機(jī)已經(jīng)把洗碗上升到了工業(yè)審美的高度。高壓熱水和洗碗機(jī)專用清潔劑協(xié)作，將各種污漬沖刷分解下來，再用干凈的熱水沖洗，最后烘干。

高壓、熱水、專用清潔劑是這個反熵系統(tǒng)的三大要點?？雌饋砗孟裥D(zhuǎn)噴頭歡快地噴著小水花，但其實壓力相當(dāng)于射程八米的水槍。在七十度高溫下，所有食用油脂都能熔化為液體，再被專用清潔劑的表面活性劑和酶從餐具表面剝離下來。

洗衣機(jī)是靠旋轉(zhuǎn)，讓水、洗衣粉和衣服充分沖擊來洗去污垢；洗碗機(jī)則是用高壓熱水柱來做同樣的事情。

所以不耐熱的餐具不要放到洗碗機(jī)里。否則可能會被洗成奇怪的樣子……

華璟機(jī)械——食堂用洗碗機(jī)價格：

洗碗機(jī)在中國一直普及不起來，是因為我們的飲食是重油大火爆炒，而西方是輕油拌菜冷食佐餐，西方的油污、油漬比我們的要少很多，再加上西方碟叉是淺盤結(jié)果，洗碗機(jī)較易清潔；而我們中國人烹飪飲食多用‘鍋碗瓢盆’，大小、口徑、深淺不一，如果放在西方標(biāo)準(zhǔn)的洗碗機(jī)里，會有很多的清潔死角，根本無法把上面的油污、油膩清洗干凈；

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編鐘的“市場”需求

音色清脆悠揚(yáng)，且穿透力強(qiáng)。編鐘常用于宮廷雅樂，它可以用于獨奏、合奏。洗碗機(jī)初進(jìn)入中國市場亦是如此。人們以提高品質(zhì)生活引入家用洗碗機(jī)，減少飯后疲勞的家務(wù)事宜?？墒请S著中國經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，人們紛紛認(rèn)為在家花上兩個小時做一頓飯餐已經(jīng)疲憊不堪，不如選個好餐館，坐享兩小時什么也不用干。日漸，餐廳的洗盤子趕不上翻桌子。濕盤子、臟杯子都這樣涌入繁忙的餐桌....

華璟機(jī)械——食堂用洗碗機(jī)價格：

“中國烹飪協(xié)會發(fā)布《餐飲具現(xiàn)場清潔消毒操作指南》”中，明確提出餐飲具的消毒方法，主要有三種：

1， 物理消毒：如煮沸、紅外消毒柜等。

2， 化學(xué)消毒：如使用含氯消毒等。

3， 洗碗機(jī)消毒：利用洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)洗滌程序，實現(xiàn)餐具清潔、消毒和干燥一次完成。

  從實際的應(yīng)用看，洗碗機(jī)消毒的實用性、便捷性等是顯而易見的。通過與眾多的朋友交談后發(fā)現(xiàn)，很多朋友對于洗碗機(jī)的應(yīng)用還是不了解的。關(guān)于是否應(yīng)用洗碗機(jī)，一般管理者都是先考慮成本是否增加，而高管都是從食品安全和標(biāo)準(zhǔn)化程度去考慮衡量。這一點讓我確信，任何企業(yè)的快速健康發(fā)展，都離不開“標(biāo)準(zhǔn)化”！我們的很多餐飲企業(yè)，正在踐行！