凍肉絞肉機(jī)調(diào)試

安裝機(jī)器比較簡(jiǎn)單，zui重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對(duì)準(zhǔn)案板，邊緣后，旋緊緊固螺絲。因?yàn)榻g肉比較用力，所以固定機(jī)身時(shí)zui好zui好用螺絲刀等工具輔助堅(jiān)固一下，以防工作過(guò)程中機(jī)器松動(dòng)。

1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高

2、具有凍肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。

3、姣切過(guò)程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保持期。

碎肉機(jī)

凍肉絞肉機(jī)使用操作

絞肉機(jī)安裝時(shí)須接好地線(xiàn)，并配有單獨(dú)的電源開(kāi)關(guān)。絞肉前先準(zhǔn)備好原料及用具，使用絞肉機(jī)前一定要擺放平穩(wěn)。主管zhi定專(zhuān)門(mén)人員操作絞肉機(jī)，非專(zhuān)業(yè)人員，不得擅自使用。清潔衛(wèi)生時(shí)不得用水直接沖洗。保證絞肉機(jī)電源開(kāi)關(guān)保持在關(guān)閉狀態(tài)，電源線(xiàn)未插上。然后檢查推進(jìn)器、刀片、出肉板是否正常安裝，檢查絞肉組件衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)。在檢查合格達(dá)到使用要求后，固定緊機(jī)倉(cāng)蓋板，插上電源線(xiàn)，打開(kāi)機(jī)上電源開(kāi)關(guān)，打開(kāi)絞肉機(jī)，觀察絞肉機(jī)是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn)；操作期間不得將手接近進(jìn)肉口，手與進(jìn)肉口的距離應(yīng)保持15CM以上，15CM以?xún)?nèi)屬于危險(xiǎn)區(qū)，在危險(xiǎn)區(qū)內(nèi)操作須使用工具，專(zhuān)用工具長(zhǎng)度須在20CM以上。操作者不得帶手套。

碎肉機(jī)

凍肉絞肉機(jī)配置

凍肉絞肉機(jī)的配置是根據(jù)國(guó)外同行經(jīng)驗(yàn)，制造發(fā)展起來(lái)。說(shuō)起來(lái)，凍肉絞肉機(jī)的精工產(chǎn)品當(dāng)屬德國(guó)的拉斯卡凍肉絞肉機(jī)。是目前為止世界上的ding尖之作，無(wú)人可以匹敵。凍肉絞肉機(jī)的工作原理就是通過(guò)大間隔絞龍的強(qiáng)勁絞力，把整塊凍肉、或者整塊凍板，輸送到孔板、篦子，加以粉碎，形成凍肉小顆粒，輸送出來(lái)。

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