全自動(dòng)滾筒式電炒鍋

       市面上性價(jià)比高的電炒鍋、電動(dòng)炒料機(jī)！

       380V電壓驅(qū)動(dòng)，速度快，做工精致，免碳刷設(shè)計(jì)穩(wěn)定性好，故障率低，絕非市場上山寨小廠所能比！ 比燒煤、燒柴衛(wèi)生也貴不了多少，特別適合于城鎮(zhèn)榨油，或者需要批量烘炒原料的工廠以及對環(huán)境要求比較高或者取材不方便的用戶使用。該系列有三個(gè)型號可選：

       100型：體積1580*800*1130mm，一次可炒油菜籽100斤，功率18KW，炒熟一鍋20-25分鐘，耗電量每小時(shí)12-15度電。

       150型：體積1680*850*1130mm，一次可炒油菜籽150斤，功率20KW，炒熟一鍋20-25分鐘，耗電量每小時(shí)14-18度電。

       200型：體積1790*920*1130mm，一次可炒油菜籽200斤，功率22KW，炒熟一鍋20-25分鐘，耗電量每小時(shí)16-20度電。

全自動(dòng)滾筒式電炒鍋

       1.自動(dòng)數(shù)顯溫控，自動(dòng)數(shù)顯到溫報(bào)警

       2.一鍵式操作，減少不必要的誤判。

       3.能耗比和燒煤相當(dāng)，節(jié)能，干凈、方便。

       4.鍋體由保溫材料制作。盡可能減少熱量損失。

翻炒機(jī)適用范圍：中小投資創(chuàng)業(yè)者，栗子品牌加盟店，水果超市，菜場，集市，車站，流動(dòng)人口密集的場所開店經(jīng)營現(xiàn)炒現(xiàn)賣，栗子專賣店，炒貨店。 翻炒機(jī)用途：適合所有炒貨、保健品原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。 

細(xì)說明

產(chǎn)品參數(shù)：

項(xiàng)目型號 100型 130型

產(chǎn)量 160-220kg/h 200-350kg/h

圓筒尺寸 Φ70X90cm Φ83X130cm

配用動(dòng)力 3-4-0.75kw 3-4-1.5kw

外形尺寸 155x83x110cm 200x100x120cm

整機(jī)重量 180kg 315kg

全自動(dòng)滾筒式電炒鍋

       我公司可免費(fèi)派技術(shù)員到用戶處安裝調(diào)試，傳授技術(shù)，終身供配件，保證用戶滿意放心！客戶購機(jī)前公司免費(fèi)派工程技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場為用戶規(guī)劃場地、設(shè)計(jì)最佳流程方案；購機(jī)后，將免費(fèi)指派專門的售后服務(wù)人員，到達(dá)現(xiàn)場指導(dǎo)客戶安裝調(diào)試，協(xié)助客戶規(guī)劃管理設(shè)備，直達(dá)客戶滿意為止。

售前服務(wù)：①設(shè)備型號的選擇

               ②根據(jù)您的特殊需求，設(shè)計(jì)制造產(chǎn)品

               ③為您培訓(xùn)技術(shù)操作人員

               ④公司免費(fèi)派工程技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場為您規(guī)劃場地、提供項(xiàng)目設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)，適合您的機(jī)器設(shè)備選購方案的制定 售中服務(wù)：①陪您一起完成對設(shè)備的驗(yàn)收

               ②協(xié)助擬訂施工方案和詳細(xì)流程。 售后服務(wù)：①公司派技術(shù)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)設(shè)備安裝、調(diào)試現(xiàn)場

               ②現(xiàn)場培訓(xùn)操作人員 產(chǎn)品質(zhì)量：易損件除外一年內(nèi)質(zhì)量保證。

全自動(dòng)滾筒式電炒鍋

節(jié)能環(huán)保滾筒式電炒鍋具有以下特點(diǎn)：

1.升溫快，受熱均勻，效率高，節(jié)省能源； 2.轉(zhuǎn)速自由調(diào)整，可控制炒籽時(shí)間，適合不同工藝與油料； 3.獨(dú)特的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，動(dòng)力消耗??； 4.適用于連續(xù)生產(chǎn)； 5.炒至花生米時(shí)，外邊的紅衣皮不易炭化。 說明：滾筒式電炒鍋炒料均勻，容易控制。電機(jī)裝有正、倒轉(zhuǎn)控制器，溫度調(diào)節(jié)器，方便炒料和出料。適用菜籽、大豆、花生、油葵、板栗、芝麻等多種不同油料的炒制。

蒸炒的目的與要求

(1)★蒸炒的目的在于使油脂凝聚，為提高油料出油率創(chuàng)造條件；調(diào)整料坯的組織結(jié)構(gòu)，借助水分和溫度的作用，使料坯的可塑性、彈性符合入榨要求；改善毛油品質(zhì)，降低毛油精煉的負(fù)擔(dān)。

    ★蒸炒可使油料細(xì)胞結(jié)構(gòu)徹底破壞，分散的游離態(tài)油脂聚集；蛋白質(zhì)凝固變性，結(jié)合態(tài)油脂暴露；磷脂吸水膨脹；油脂黏度、表面張力降低。因此，蒸炒促進(jìn)了油脂的凝聚，有利于油脂流動(dòng)，為提高出油率提供了保證。

    ★蒸炒可使油料內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，其可塑性、彈性得到適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，這一點(diǎn)對壓榨制油至關(guān)重要。油料的組織結(jié)構(gòu)特性直接影響到制油操作和效果。

    ★蒸炒可改善油脂的品質(zhì)。料坯中磷脂吸水膨脹，部分與蛋白質(zhì)結(jié)合，在料坯中大部分棉酚與蛋白質(zhì)結(jié)合，這些物質(zhì)在油脂中溶解度降低，對提高油脂質(zhì)量極為有利。

    ★ 料坯中部分蛋白質(zhì)、糖類、磷脂等在蒸炒過程中，會(huì)和油脂發(fā)生結(jié)合或絡(luò)合反應(yīng)，產(chǎn)生褐色或黑色物質(zhì)會(huì)使油脂色澤加深。

(2)蒸炒的要求蒸炒后的熟坯應(yīng)生熟均勻，內(nèi)外一致，熟坯水分、溫度及結(jié)構(gòu)性滿足制油要求。以濕潤蒸炒為例：蒸炒采用高水分蒸炒、低水分壓榨、高溫人榨、保證足夠的蒸炒時(shí)間等措施，從而保證蒸炒達(dá)到預(yù)定的目的。

2.蒸炒的方法

蒸炒方法按制油方法和設(shè)備的不同，一般分為2種。

(1)濕潤蒸炒 濕潤蒸炒是指生坯先經(jīng)濕潤，水分達(dá)到要求，然后進(jìn)行蒸坯、炒坯，使料坯水分、溫度及結(jié)構(gòu)性能滿足壓榨或浸出制油的要求。濕潤蒸炒按濕潤后料坯水分不同又分為一般濕潤蒸炒和高水分蒸炒。一般濕潤蒸炒中，料坯濕潤后水分一般不超過13％～14％，適用于浸出法制油以及壓榨法制油。高水分蒸炒中，料坯濕潤后水分一般可高達(dá)16％，僅適用于壓榨法制油。

(2)加熱蒸坯 加熱蒸坯是指生坯先經(jīng)加熱或干蒸坯，然后再用蒸汽蒸炒，是采用加熱與蒸坯結(jié)合的蒸炒方法。主要應(yīng)用于人力螺旋壓榨制油，液壓式水壓機(jī)制油、土法制油等小型油脂加工廠。