高新技術(shù)開發(fā)區(qū)鑫燚金屬灶具加工廠
主營產(chǎn)品: 炊事設(shè)備
家用地鍋魚批發(fā)-家用戶外地鍋魚-家用地鍋魚-鑫燚
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近年來人們越來越多的追求品味生活,對于食物除了食材的綠色、無添加外,對于制作方法也有很大的講究,大鍋臺(tái)柴火灶在為人們喚起童年回憶的同時(shí),也因其無添加的烹飪手法飽受顧客們喜愛。大鍋臺(tái)柴火灶的菜品相較于其它菜品都有哪些優(yōu)勢呢?我們一起了解一下。
1、大鍋臺(tái)柴火灶菜品豐富,和通常方法制作的菜品同樣有多種口味的選擇,而且大鍋臺(tái)除了肉,還可以下蔬菜,白菜,豆腐,川粉等可以在肉吃完之后下,又像是火鍋,也可以做面點(diǎn),比如花卷,也可以下面。經(jīng)營的形式豐富多樣,變化萬千。
2、大鍋臺(tái)柴火灶所使用的為鐵鍋,相比較我們平時(shí)用的不銹鋼鍋或者不粘鍋來說,根容易讓人們放心食用,而且鐵鍋中的鐵離子在炒菜是深入到菜品中,鐵元素是人體所需的微量元素,因此其所烹制的菜品對人的身體健康也有一定的幫助。
3、大鍋臺(tái)柴火灶在烹制菜品時(shí),所燃燒的植物散發(fā)的氣味會(huì)深入到菜品中,從而所烹制的食物有一種特殊的香氣,讓人回味無窮。
綜上所述,大鍋臺(tái)柴火灶的這些優(yōu)勢,是其成為消費(fèi)潮流的關(guān)鍵,大鍋臺(tái)柴火灶形勢獨(dú)特,回歸農(nóng)村,不同于其它餐飲行業(yè),這種形勢給人一種新鮮感,在新鮮的同時(shí)讓人有種賓至如歸的感覺,如果您是想開大鍋臺(tái)的商家,在這里提醒您,在選購產(chǎn)品時(shí)一定要選擇知名廠家購買,這樣才能確保質(zhì)量,為您增加收益。
農(nóng)家樂柴火灶為什么會(huì)更吸引游客呢。吃的是柴火灶的土味,抓住的是舊時(shí)的記憶。 “柴火燒出來的東西就是非常好吃,蒸的饅頭、煮的稀飯、煎的蛋、攤的餅,有一種特殊的口感,這是煤氣灶燒不出來的味道?!币虼耍苣┗蛘咂渌偶贂r(shí)間約上親朋好友開車去鄉(xiāng)下,農(nóng)家樂柴火灶燒出的美食。自己動(dòng)手烹飪出地道的柴火灶美食,除了海鮮,其他食材通常也是向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供,蔬菜、土雞、土豬肉等,味道真的比城里人吃的化肥菜,飼料雞,飼料豬好不止一點(diǎn)點(diǎn)。
現(xiàn)在農(nóng)村柴火灶烹飪,并沒有古時(shí)候那般講究,但這并不妨礙一群人追尋曾經(jīng)的味道。 除了柴火灶燒出來的味道,還有一群人想要找回?zé)敛窕鹪睿L(fēng)箱,聞著飯菜香,聽著大鍋里菜熟的滋滋聲音的體驗(yàn)。 正是這股子懷舊情結(jié),讓不少農(nóng)家樂從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī),推出柴火土灶供市民烹飪。
柴火灶使用注意事項(xiàng):
1、裝料不要太滿,燃料上平面距桶口部必須留有3厘米以上的距離,建議用戶一次裝料量應(yīng)控制在正好用完;
2、為易于點(diǎn)火,燃料上面要放一些引火柴(刨花、干樹葉或細(xì)木條等物);
3、炊事結(jié)束后,料筒內(nèi)剩余的燃料必須用完或取出料筒后才能關(guān)掉風(fēng)機(jī),特別注意不能直接在爐具上將火悶滅;
4、燃料用完后,可用安裝鉤取出料筒倒掉燃盡的灰渣,注意安全防火;
5、調(diào)節(jié)火力大小時(shí),一次調(diào)節(jié)量不能太大,調(diào)節(jié)后火力需20秒左右才會(huì)變化;
6、爐具在使用過程中及使用后未冷卻前,請勿接觸水箱和爐口附近表面,以免傷;
7、排煙管必須接到室外,且煙管周邊及出口附近不能有物品。