目前市場(chǎng)上的熟食柜可以分為風(fēng)冷（無(wú)霜）熟食柜和直冷（結(jié)霜）熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。

熟食柜可以有效減少展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。減少了除霜工作，降低了能耗。專(zhuān)業(yè)防冰堵技術(shù)，解決了困擾展示柜行業(yè)的一大難題。

熟食柜保養(yǎng)小竅門(mén)

●白醋保潔法 ：用白醋和熱水以1：1的比例相混合來(lái)輕輕擦抹熟食柜表面污漬，如果污漬較難清除，可以讓醋水稍微停留在污跡表面上，然后再用一塊軟布用力擦。因?yàn)榇姿崮苘浕酃甘怪撾x熟食柜表面。這種方法適用于紅木展示柜的保養(yǎng)，以及其他被油墨跡等污染后的展示柜清潔。 

●檸檬保潔法 ：如果擦亮了或上了清漆的木器，不慎被熱力燙過(guò)留下?tīng)C痕，可以先用檸檬切片，或者蘸了檸檬汁的抹布擦拭，然后再用浸過(guò)熱水的軟布擦拭，最后再用干的軟布快速將其擦干，即可恢復(fù)原來(lái)的光亮了。

熟食柜的特點(diǎn)

產(chǎn)品采用流行優(yōu)美的外觀設(shè)計(jì)，弧形玻璃，透明感強(qiáng)，線條流暢，盡顯豪華氣派;

?進(jìn)口商用機(jī)組，一體式/分體式制泠方式，真正做到低矂音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定;

?流線型金屬邊框鑲嵌，采用中空鋼化玻璃設(shè)計(jì)，高防雰，進(jìn)一歩増強(qiáng)柜內(nèi)物品的展示效果;

?柜內(nèi)采用不銹鋼材料層板，自由組合，任意搭配，耐腐濁，易清潔，使用方便，且不污染食品;

?前側(cè)頂部?jī)?nèi)置節(jié)能燈管，根據(jù)展示物品可任意調(diào)整，呈現(xiàn)良好展示效果;