低溫真空油炸機的多種叫法

真空油炸機有很多叫法，如真空脫水油炸機、果蔬脆片加工設(shè)備、脆魚加工設(shè)備等。其低溫脫水的特性可以用來生產(chǎn)很多食品，如脆棗、蘋果片、香蕉片、秋葵脆、薯條、薯片、蠶豆、脆魚、脆蝦等。真空油炸技術(shù)是在20世紀60年代末和70年代初興起的，開始時用于油炸薯片，比一般傳統(tǒng)油炸工藝炸出的產(chǎn)品要出色，后來又有人用它的脫水性能來干燥水果片。80年代以后，該技術(shù)發(fā)展的更快，應(yīng)用更加廣泛。
油炸鍋設(shè)備

低溫真空油炸機油炸菇類的參數(shù)值

選用無酶斑、無酶變、無雜質(zhì)、無不良氣味、形塊完整、大小均勻的鮮菇為原料。清洗：用清水反復(fù)沖洗，洗去菇體上的泥沙、木屑等污物。并把水瀝盡。

2、殺青：沸水煮制 23 min，殺青水中添加 0.5的鹽和 0.3％檸檬酸。3、浸漬：用 10的麥芽糊精溶液浸漬鮮菇，用真空浸漬，以蘑菇被均勻浸透為準。

4、真空油炸：將油加熱至 90 ，然后必須關(guān)閉炸鍋門，將真空度提至 0.09 MPa 以上，然后開始脫油操作，油溫 9095 的條件下，炸制2025 m    
油炸鍋設(shè)備

低溫真空油炸機的具體安裝與售后

1、設(shè)備安裝完畢后，對貴公司操作人員進行免費指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。

2、在設(shè)備驗收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供性保修，只收取適當成本費，免收人工費。

3、為確保貴公司設(shè)備達到理想的運轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。

4、當設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修，保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

本機可根據(jù)特殊機型、特殊訂做，公司有專門研發(fā)設(shè)計部門，可按客戶提供方案改進或研發(fā)訂做 。本公司竭誠歡迎社會各界人士前來洽談業(yè)務(wù)
油炸鍋設(shè)備