涼皮機(jī)

涼皮機(jī)維護(hù)方法

1、開機(jī)前應(yīng)對整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。

2、和面的干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入shi鹽 1-1.5 斤，混合攪拌均勻。

3、進(jìn)料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時(shí)，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高時(shí)候提高進(jìn)料速度。涼皮機(jī)

4、出機(jī)后的面條，風(fēng)晾干后即可以長期保存。

5、面條使用時(shí)，根據(jù)出機(jī)時(shí)間長短，確定冷水浸泡時(shí)間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。

6、停機(jī)后及時(shí)去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開水泡，更不能下鍋煮。涼皮機(jī)

涼皮機(jī)

由于涼皮在市面上的需求量很大，所以傳統(tǒng)的的涼皮生產(chǎn)方式就無法滿足市場中的需求。傳統(tǒng)生產(chǎn)方法也有著一定的缺陷，首先是衛(wèi)生問題，這是所有人都關(guān)注的問題，試想不衛(wèi)生的涼皮誰都不愿意去購買的。其次就是產(chǎn)量問題，傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的涼皮制作周期長，無法滿足銷售需求。

涼皮機(jī)的出現(xiàn)大幅度了解決產(chǎn)量和衛(wèi)生問題，是涼皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要助力。做出的涼皮質(zhì)量zui好，而且無需添加任何東西。涼皮機(jī)

涼皮機(jī)

120-150度的高溫蒸汽瞬間把涼皮打熟鼓泡，口感筋道滑溜，比手工做出的質(zhì)量還要好。不僅薄厚都可以做，而且一機(jī)多元化：不僅能做涼皮，還能做不洗面的面皮，大米米皮，淀粉粉皮，東北大拉皮等等。功能也多樣：做涼皮質(zhì)量好，好賣，能賺了錢才是硬道理。 以質(zhì)量求生存仿佛是中國人經(jīng)商的口頭禪。中國每個(gè)能把生意做大做長久的人都是以獨(dú)特的質(zhì)量不變的品質(zhì)做大做穩(wěn)的。在市場競爭如此強(qiáng)烈的社會，唯有質(zhì)量才是商家賴以生存的條件。涼皮機(jī)