為何夾層鍋的市場需要愈來愈大

其實很多時候，鹵肉夾層鍋，消費者們對于夾層鍋的需求量還是比較大的，美林夾層鍋，對于大部分的消費者來說，他們進行食物的烹煮或者是加工的時候，常常因為火力不足或者是整體的保溫加熱效果不好，而導致自己加工食物的時間變得很長，這樣的情況其實是很常見的，但是消費者們如果想要避免這個問題的話，還是選擇一個合適的廚具進行食物的加工。

夾層鍋正是一款加熱效果比較好的產品，尤其是對于同時需要進行蒸煮的食物，更是可以在短時間內就處理的很好，消費者們在使用的時候不需要有任何的顧慮和擔心。使用這樣的產品其實還有一個好處，那就是可以節(jié)省我們的能源消耗以及等待時間。

許多機關食堂或者是需要提供伙食的企業(yè)工廠都會選擇夾層鍋來進行各類食物的制作。

攪拌夾層鍋

夾層鍋種類

不銹鋼夾層鍋設備從結構上和加熱方式上都可以進行分類，從結構上可以分為可傾式夾層鍋和固定式夾層鍋等，從加熱方式上來分可分為：蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣夾層鍋這三類，三種夾層鍋設備的不同之處在于加熱方式和材料厚度的區(qū)別。

蒸汽夾層鍋是指用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋的夾層里，通過蒸汽的熱量來對物料加溫，蒸汽夾層鍋設備的加熱速度快，但需要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)、耗費較高。蒸汽夾層鍋有受熱面積大、效率高、加熱均勻等特點。

燃氣夾層鍋是指使用液化氣等燃料加熱，在使用燃氣夾層鍋時需打開燃氣閥，點燃燃氣，用燃料燃燒的熱度來對物料加熱，夾層鍋供應商，在物料加熱時需人工攪拌，才能使物料受熱均勻。燃氣夾層鍋耗能較低、效率較快，但物料易受熱不均勻。

攪拌夾層鍋

夾層鍋技術性能

技術性能

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾層鍋銷售商，夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。

8、可傾式夾層鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

攪拌夾層鍋