山東一晨生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他化工原料
煙臺(tái)牛肉浸粉-山東一晨-淄博牛肉浸粉
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
主營(yíng)產(chǎn)品
本發(fā)明的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)之不足,提供一種制作牛肉浸出粉的新方法,使其產(chǎn)品的質(zhì)量好,成本低。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。采用新鮮牛肉為原料,加入1.2倍的水,在0.5kg/cm2壓力下進(jìn)行熱處理,保持7小時(shí),悶1小時(shí),再經(jīng)過(guò)濾,濃縮、干燥成為牛肉原粉。將牛肉原粉進(jìn)行水解,即加入原粉量的5倍的水及4%~5%的胰酶液,水解時(shí)間為3.5~4小時(shí),溫度為35℃~40℃。進(jìn)行固液分離,即在水解后加溫至煮沸,澄清,固液分離,調(diào)PH值為中性,即PH7~7.5。進(jìn)行冷藏,即將分離后的原液量置于冷庫(kù)。在10℃以下放置24小時(shí)后過(guò)濾。進(jìn)行濃縮,即過(guò)濾后濾液在真空度為650~700Hg/mm下進(jìn)行減壓濃縮,濃縮至原體積的1/3為止。進(jìn)行干燥,即采用噴霧干燥(溫度70~80℃)或真空干燥(真空度為700Hg/mm)均可,蒸氣壓力為1.5~2.0kg/cm2,干燥時(shí)間為3~3.5小時(shí)。經(jīng)過(guò)以上的工藝過(guò)程即可獲得該產(chǎn)品。
牛肉浸粉使用說(shuō)明書(shū)特點(diǎn):
(1)MS培養(yǎng)基 它是1962年由Murashige和Skoog為培養(yǎng)細(xì)胞而設(shè)計(jì)的。特點(diǎn)是無(wú)機(jī)鹽和離子濃度較高,為較穩(wěn)定的平衡溶液。其養(yǎng)分的數(shù)量和比例較合適,可滿(mǎn)足植物的營(yíng)養(yǎng)和生理需要。它的xiao酸鹽含量較其他培養(yǎng)基為高,廣泛地用于植物的qi官、花藥、細(xì)胞和原生質(zhì)體培養(yǎng),效果良好。有些培養(yǎng)基是由它演變而來(lái)的。
(2)B5培養(yǎng)基 是1968年由Gamborg等為培養(yǎng)大豆根細(xì)胞而設(shè)計(jì)的。其主要特點(diǎn)是含有較低的銨,這可能對(duì)不少培養(yǎng)物的生長(zhǎng)有抑制作用。從實(shí)踐得知有些植物在B5培養(yǎng)基上生長(zhǎng)更適宜,如雙子葉植物特別是木本植物。
(3)White培養(yǎng)基 是1943年由White為培養(yǎng)番茄根尖而設(shè)計(jì)的。1963年又作了改良,稱(chēng)作White改良培養(yǎng)基,提高了MgSO4的濃度和增加了鵬素。其特點(diǎn)是無(wú)機(jī)鹽數(shù)量較低,適于生根培養(yǎng)。
(4)N6培養(yǎng)基 是1974年朱至清等為水稻等禾谷類(lèi)作物花藥培養(yǎng)而設(shè)計(jì)的。其特點(diǎn)是成分較簡(jiǎn)單,KNO3和(NH4)2SO4含量高。在國(guó)內(nèi)已廣泛應(yīng)用于小麥、水稻及其他植物的花藥培養(yǎng)和其他組織培養(yǎng)。
(5)KM-80培養(yǎng)基 它是1974年為原生質(zhì)體培養(yǎng)而設(shè)計(jì)的。其特點(diǎn)是有機(jī)成分較復(fù)雜,它包括了所有的單糖和維生素,廣泛用于原生質(zhì)融合的培養(yǎng)。
牛肉浸粉
胰酪胨大豆瓊脂(卵磷脂+吐溫 80+青酶) 90mm×10 個(gè)/包 使用 BD 培養(yǎng)基灌裝
0.5%葡萄糖肉湯培養(yǎng)基 牛肉浸粉10ml×20 支/箱 用于細(xì)菌增菌和無(wú)菌檢查
xiujia酚紫葡萄糖蛋白胨水培養(yǎng)基 10ml×20 支/箱 用于無(wú)菌效果檢測(cè)
胰酪胨大豆肉湯培養(yǎng)基 10ml×20 支/箱 用于細(xì)菌增菌和無(wú)菌檢查
改良馬丁培養(yǎng)基 250ml×20 瓶/箱 用于藥品無(wú)菌檢查
一步:取三個(gè)含細(xì)菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿并標(biāo)為1、2、3號(hào),在酒精燈旁,用三支zhu射器,分別注入1mL蒸餾水、青液、四環(huán)素液,并使之分布在整個(gè)培養(yǎng)基表面。
第二步:將接種環(huán)在酒精燈上灼燒,并在酒精燈火旁取,對(duì)三個(gè)培養(yǎng)皿分別接種(或答在三個(gè)培養(yǎng)皿中無(wú)菌接種酌情給分)。
第三步:將接種后的三個(gè)培養(yǎng)皿放入37℃恒溫箱培養(yǎng)24h。