多頭攪拌炒鍋設(shè)備簡介：

本設(shè)備帶有四只攪拌頭，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制卸料非常方便，采用背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)獨特炒制效果，煤氣燃燒供熱，適用于炒制 (或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。

◎燃?xì)庵苯蛹訜嵯到y(tǒng)配合平底鍋加速蒸發(fā)，使得短時間內(nèi)即可炒制出大量食物；

◎公轉(zhuǎn)、自轉(zhuǎn)的多軸攪拌葉片，即便在低速旋轉(zhuǎn)時，亦能保證食物不糊焦，增強(qiáng)炒制效果；

◎鍋體可傾，液壓控制卸料非常輕松、簡便；

◎背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全；

◎設(shè)置攪拌安全裝置，確保操作安全。

我公司設(shè)備種類較多，可根據(jù)客戶的需求進(jìn)行專業(yè)定制，如有需要，歡迎來電，鑫燁食品機(jī)械廠家直銷，價格與質(zhì)量一定讓您滿意，期待與您的合作。

火鍋底料炒鍋,火鍋底料炒鍋

多頭攪拌炒鍋簡介：

小型自動炒菜機(jī)的節(jié)能、環(huán)保、安全、升溫速度快等特性，熱效率高達(dá)95%以上。

1.采用日本先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃?xì)饬康葴?zhǔn)確的調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

2.直接先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。

3.獨特的燃具設(shè)計，先進(jìn)的鍋體材質(zhì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種加熱、電磁  燃?xì)?。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。火鍋底料炒鍋,火鍋底料炒鍋

多頭攪拌炒鍋的規(guī)格：

行星攪拌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點：

  主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

  1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

  2、加熱系統(tǒng)：燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、柴油加熱、加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)要求。

   （1）采用燃?xì)?、電磁加熱、；全自動電子打火，防風(fēng)安全警報，安全系數(shù)高；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正；

   （2）采用電加熱導(dǎo)熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的設(shè)備；

   （3）采用電磁加熱：電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控，溫度升降靈活，節(jié)能環(huán)保；

   （4）采用蒸汽加熱：蒸汽加熱受熱面積大，溫度溫和極限溫度165℃，適合敏感易糊鍋物料（中藥、果汁果醬、阿膠等）的濃縮；

   （5）柴油加熱和加熱等特殊加熱方式是按照客戶當(dāng)?shù)氐娜剂腺Y源決定的。

  3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

  4、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

  5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強(qiáng)度。

手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

  6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

  7、型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制?；疱伒琢铣村?火鍋底料炒鍋