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含量編輯

油 脂 飽和脂肪酸 單不飽和脂肪 多不飽和脂肪酸

大豆油14 25 61

花生油 14 50 36

玉米油 15 24 61

低芥酸菜子油 6 62 32

葵花子油 12 19 69

棉子油28 18 54

芝麻油15 41 44

棕櫚油51 39 10

豬 脂38 48 14

牛 脂51 42 7

羊 脂54 36 10

雞 脂31 48 21

深海28 23 49

乙二醇作用用途編輯

氣相色譜固定液（使用溫度75℃，溶劑為），分離分析低沸點(diǎn)含氧化合物、胺類(lèi)化合物、氮或氧雜環(huán)化合物，能完全分離3基（沸點(diǎn)144.14℃）和4-（沸點(diǎn)145.36℃），適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計(jì)及水壓機(jī)緩震液、軟化劑、抗發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)劑、干燥劑、潤(rùn)滑劑、制藥工業(yè)、化妝品配制、有機(jī)合成、塑化劑?？膳c水以任何比例溶解，低濃度丙三醇溶液可做潤(rùn)滑油對(duì)皮膚進(jìn)行滋潤(rùn)（開(kāi)塞露）。

甘油是脂肪醇，具有脂肪醇的化學(xué)活性；同時(shí)又是多元醇，是最簡(jiǎn)單的三元醇，因此，甘油的化學(xué)性質(zhì)除了脂肪醇的通性外，還有多元醇的性質(zhì)。具體說(shuō)甘油可發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有：與無(wú)機(jī)酸、羧酸、酸酐、酰氯等反應(yīng)生成鹽或酯；與醇生成醚；與環(huán)氧乙烷環(huán)氧丙烷發(fā)生加成反應(yīng)生成聚醚；與堿金屬單質(zhì)或堿金屬氫化物發(fā)生醇凎反應(yīng)生成鹽；與多元脂肪族羧酸或多元芳香酸發(fā)生分子間縮合反應(yīng)生成聚酯。