隨著溫室技術(shù)的日益發(fā)展與成熟，溫室技術(shù)逐漸運(yùn)用到各行各業(yè)中去。餐飲業(yè)便是其中的人物。近幾年大型生態(tài)餐廳逐漸取代傳統(tǒng)的混凝土餐廳火遍大江南北。相對于傳統(tǒng)的餐廳，溫室陽光餐廳不僅造價低、后期可塑性強(qiáng)而且環(huán)境宜人、溫濕可控。生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)是近年來形成的一種嶄新的設(shè)計(jì)形式，將傳統(tǒng)的餐飲業(yè)和生態(tài)環(huán)境有機(jī)的融合到一起，創(chuàng)造出怡人的就餐環(huán)境。

但生態(tài)餐廳有別于農(nóng)業(yè)栽培，餐廳是經(jīng)過不斷的客人花費(fèi)來完成贏利的，所以生態(tài)餐廳選址時，首先要思考交通的便利性，但又不能離市區(qū)太近，這么土地本錢會過大。其次由于生態(tài)餐廳不同于通常建筑構(gòu)造，生態(tài)餐廳的附近外圍構(gòu)造都是PC、薄膜、玻璃等農(nóng)業(yè)資料，這些資材不隔音，對周邊的噪音很敏感，要選一個周邊環(huán)境相對安靜的。第三，既然是生態(tài)餐廳，就有別于通常的餐廳，請求環(huán)境要有生態(tài)的概念，綠植要多，假如周邊環(huán)境的美化好，這么對生態(tài)環(huán)境投入也能低一些。

很多人以為生態(tài)餐廳不過是在玻璃溫室的基礎(chǔ)上，進(jìn)行內(nèi)部裝修的一種溫室餐廳類型，實(shí)際上并沒有我們想象中的那么簡單，讀過這篇文章，想必您就會了解了。生態(tài)餐廳也叫溫室餐廳、陽光餐廳，是對溫室設(shè)施的一種利用。不光改變了傳統(tǒng)封閉的就餐環(huán)境，還將綠色和生態(tài)通入到進(jìn)餐環(huán)境當(dāng)中，給食客提供怡人的環(huán)境同時，也增加了業(yè)者的經(jīng)濟(jì)收益。