采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以蒸汽為熱源價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130-150。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合中華人民共和國食品衛(wèi)生法的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

應(yīng)用范圍：適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制等具體如下

焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）

肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）

調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）

糖果業(yè)（果醬、糖料）

蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）

酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）