諸城市佳坤工貿(mào)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他肉類加工機械
大型真空腌制機工作原理-全自動真空腌制機-佳坤機械
價格
訂貨量(臺)
¥99.70
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠓㠔㠛㠙㠛㠕㠙㠙㠛㠗
在線客服
諸城市佳坤工貿(mào)有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
臧經(jīng)理
聯(lián)系電話
㠗㠓㠔㠛㠙㠛㠕㠙㠙㠛㠗
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
諸城市佳坤工貿(mào)生產(chǎn)的真空滾揉機:采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還可以選配電腦控制變頻技術的功能。
真空腌制機
諸城佳坤滾揉機種類真空腌制機
佳坤滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。變頻真空滾揉機變頻真空滾揉機加裝變頻器,增加調(diào)速功能,改變原來單一的固定轉數(shù),使?jié)L揉轉數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。全自動液壓真空滾揉機(自動上料、自動開蓋、自動出料)全自動液壓真空滾揉機,PLC控制,真正實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動化。
真空腌制機
真空滾揉機是用來滾揉腌制肉制品,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌制、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。肉類滾揉機的工作原理是肉質(zhì)品能量轉化的一個物理過程。能提高鹽融性蛋白質(zhì)的提取,使腌制液在肉內(nèi)均勻分布,并充分被吸收,增強肉的結著力,提高產(chǎn)品的彈性,改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎。增強保水性,提高出品率。