木炭全自動(dòng)翻轉(zhuǎn)多功能烤爐配置了微型大功率電機(jī)帶動(dòng)燒烤架，大大節(jié)約了人力物力，更重要的是降低了成本，一個(gè)烤羊師能輕松地操作10多臺(tái)全自動(dòng)燒烤爐。自上市來(lái)深受客戶的喜愛(ài)。全自動(dòng)烤全羊燒烤爐木炭加熱，烤制速度快，自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，省力高效?？境鰜?lái)的肉外表金黃油亮、發(fā)脆，里面的肉綿軟鮮嫩，色香味俱全，色著均勻，羊肉味清香撲鼻，頗為可口，是別具一格的風(fēng)味美食。全自動(dòng)烤全羊烤爐功能多樣，即可烤全羊，烤羊腿，烤羊排，烤兔，烤雞，烤肉，也可烤乳豬。燒烤爐采用下排風(fēng)，不但可以調(diào)節(jié)溫度，更能避免環(huán)境污染。

工作原理；

用鐵扦從羊尾向內(nèi)別到腹部，并加以鞏固，再用鐵鏈鉤住羊的四肢，背部朝下放入爐內(nèi)烘烤，磚砌而成的烤爐似穹廬狀?？救蛉霠t之前，先用一種叫梭梭的柴禾將爐膛燒紅，撤去燃料后，將全羊從烤爐的天窗吊入，并關(guān)閉天窗和爐門。將羊肉烤至半熟后，再打開(kāi)爐門，用長(zhǎng)柄勺舀上梭梭柴的火塊對(duì)羊身進(jìn)行烤炙，直到羊全身烤成焦黃色為止。用這種慢火烤炙的全羊外皮焦脆，金紅油亮，而皮下的肉鮮嫩酥香，油而不膩。

烤好的全羊出爐后，倒掉腹腔和填入皮肉的佐料，將全羊以跪臥姿勢(shì)擺入直徑約1米的大盤內(nèi)，在羊脖子上系一條紅綢帶，先擺上桌讓客人欣賞，待客人過(guò)目贊美后，由專人在客人面前將烤全羊割成小塊。

     烤全羊機(jī)有著獨(dú)立的儲(chǔ)物柜、調(diào)料臺(tái)設(shè)計(jì)，可以按客戶自己的需求選擇定制添加;同時(shí)儲(chǔ)物柜機(jī)身承重腳輪設(shè)計(jì)，方便設(shè)備移動(dòng);此款機(jī)器還可以根據(jù)客戶的自身需求選擇添加煙霧凈化裝置，此裝置不僅可以減少大氣污染，亦可使烤出的肉質(zhì)更加鮮美。

      全自動(dòng)烤全羊燒烤爐功能多樣，即可烤全羊，烤羊腿，烤羊排，烤兔，烤雞，烤肉，也可烤乳豬。烤全羊機(jī)的燒烤爐采用下排風(fēng)，不但可以調(diào)節(jié)溫度，更能避免環(huán)境污染。