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用竹作涼亭，唐代已有。詩人獨孤及曾作有《盧郎中尋陽竹亭記》：“伐竹為亭，其高，出于林表。”到后來，橋涼亭亦有以竹為之者。《揚州畫舫錄》中載；“梅嶺春深即長春嶺，在保障湖中。嶺在水中，架木為玉板橋，上筑方亭。柱、欄、檐、瓦皆鑲以竹，故又名竹橋。”可見竹涼亭應用之廣。由于竹不耐久，存留時間短，所以遺留下來的竹亭。竹亭多用綁扎輔以釘、鉚的方法建造。而有些竹亭，梁、柱等結(jié)構(gòu)構(gòu)件仍用木材，外包竹片，以仿竹形，其飲坐凳、椽、瓦等則全部用竹制做，既堅固，又便。

據(jù)《儒林外史》中記載，明代南京中山內(nèi)的瞻園假山上，曾建有銅亭一座，下面還可以燃火取暖，立意新巧?，F(xiàn)存的銅亭不多，泰山的金闕、頤和園中的寶云閣、昆明鳴鳳山金殿，以及五臺山的銅涼亭等等。嚴格地說，它們不能算涼亭，只能說是涼亭式建筑，但習慣上，卻都稱它們是“銅亭”。銅亭也是仿木結(jié)構(gòu)建造的。以寶云閣為例，它通高七點五米，重四十一萬四千斤，四面有菱花扇。柱、梁、斗、拱、椽、瓦、寶頂，以及九龍匾額、對聯(lián)等等，都和一模一樣，它通體蟹青色，造型精美，工藝復雜，是世上少有的珍品。

專門給外國游客準備的咖啡館就不一樣了，比較西化，店面也經(jīng)過特殊修飾，價格貴一倍以上，但跟國內(nèi)的咖啡館比還是非常便宜。有的咖啡館開在百年老房子里，店里所有的東西都是木頭的，地板樓梯和桌子都很漂亮。可以坐在外面曬太陽看街景，桌上插著粉紅色的玫瑰。這樣的店，雖然明知道多花了一倍的價錢，但大家爭著跑去坐在那里寫明信片寫日記，誰也不想走。