諸城市旭鑫食品機械有限公司
主營產品: 果蔬加工成套設備
旭鑫-蔬菜殺青設備-殺青設備
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旭鑫機械漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,輸送式漂燙機有蒸汽加熱、電加熱等加熱方式。帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設備。無壓操作。該機具有殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青。殺青設備
水果漂燙機的優(yōu)點
設備優(yōu)點:
1、漂燙機主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較穩(wěn)固。漂燙機在使用的過程中采用機械化操作,不用人工。物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內的設備通過變頻控制,可以根據(jù)不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般樸湯完成的產品需要在經過強流風干機,把產品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時間,增加了企業(yè)的效益。殺青設備
旭鑫牌漂燙殺青機設備用途
旭鑫牌漂燙殺青機設備用途
該設備主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品的漂燙,以及牛肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮,還可以上色和表面風干。是食品深加工預處理的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設備。
設備結構及性能特點
1、整機采用SUS304不銹鋼制作,輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板等,該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
2、水溫由溫控儀自動控制,隨意設定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱等方式,速度采用變頻調速。雙層保溫材質,是目前的食品、蔬菜漂燙設備。
3、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),不需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。殺青設備