諸城市龍翔工貿(mào)有限公司主營(yíng)：巴氏殺菌機(jī),果蔬清洗流水線(xiàn),蛋品定心蒸煮流水線(xiàn),風(fēng)干機(jī)流水線(xiàn)
解凍流水線(xiàn)特點(diǎn)：

解凍流水線(xiàn)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì)，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便；為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫焊接，不留衛(wèi)生死角；設(shè)備含有自動(dòng)補(bǔ)水功能；如有意購(gòu)買(mǎi)設(shè)備請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我方負(fù)責(zé)人，在線(xiàn)或者電話(huà)交流，聯(lián)系我方負(fù)責(zé)人員，詢(xún)問(wèn)需購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備情況、庫(kù)存等一些問(wèn)題，這樣才能讓您準(zhǔn)確的獲知設(shè)備的具體情況，這樣也能減少和避免不必要的誤會(huì)。解凍流水線(xiàn)解凍流水線(xiàn)

雞爪解凍機(jī)廠家

解凍是消費(fèi)或進(jìn)一步加工冷凍肉之前的必要步驟。它是將冷凍晶體中的水分轉(zhuǎn)化為液體并恢復(fù)冷凍肉的原始狀態(tài)和特征的過(guò)程。解凍實(shí)際上是凍結(jié)的逆轉(zhuǎn)。解凍肉的質(zhì)量與解凍速率和解凍溫度有關(guān)。緩慢解凍和快速解凍是非常不同的。試驗(yàn)表明，在空氣溫度為15°C時(shí)，牛肉的損失為1/4胴*快速解凍，損失為3％;在3~5℃緩慢解凍時(shí)，損失僅為0.5％~1.5％。這表明慢慢解凍使損失減少1.5％至2.5％。保存肉的時(shí)間越長(zhǎng)，解凍溫度越高，肉汁的損失就越大。在40℃下?lián)p失為11.5％，在7℃下為4.35％，在1℃下為2.55％。

?冷凍肉解凍機(jī)性能主要特點(diǎn)

1、解凍品質(zhì)高

解凍過(guò)程中凍品中心與表面溫度差始終保持在小的范圍內(nèi)，結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。

2、產(chǎn)品的失重率低

凍品解凍過(guò)程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行，這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失少，保持了食品原有的色澤風(fēng)味，減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低失重率，為食品企業(yè)減少損失，贏得利潤(rùn)。

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