鑫燁機械真空油炸機優(yōu)勢：

我們公司專業(yè)生產真空油炸機，真空油炸機的優(yōu)勢是起到保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

蒸汽真空油炸機,蒸汽真空油炸機

真空油炸機簡介：

 油水分離油炸機 產品信息：

·整機采用進口優(yōu)質不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。

·采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。

·采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。

·采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。

·采用分區(qū)控溫，有效分離劣質油。

·設有超溫保護裝置，讓您放心使用。蒸汽真空油炸機,蒸汽真空油炸機

真空油炸機的特點：

真空油炸食品除上述保持營養(yǎng)成分和色澤、健康的優(yōu)點外，還具有以下幾大特色：口感松脆，口味宜人。真空狀態(tài)下，可以形成壓力差，借助壓差的作用，能夠加速物料中物質分子的運動和氣體擴散，從而提高對物料處理的速度和均勻性；在高真空度下，物料 組織因外壓降低，將產生一定的膨松作用。真空油炸時，原料在密封狀態(tài)下被加熱，原料中的芳香成分大多數為水溶性，結合在油脂中不能溶出，并且隨原料的脫水，這 些 芳 香 成 分 進一步濃縮，能夠很好的保存新鮮原料原有的香味。歡迎來電咨詢。蒸汽真空油炸機,蒸汽真空油炸機