英文名稱：Potassium cinnamate

【山梨酸鉀--簡介】
山梨酸鉀產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì)，由34個氨基酸殘基組成。食用后在人體的生理pH條件和α—作用下很快水解成氨基酸，不會改變內(nèi)正常以及產(chǎn)生如其它所出現(xiàn)的抗性問題，更不會與其它出現(xiàn)交叉抗性，是一種、、、的食品防腐劑。

別名：3-苯基-2-丙烯酸鉀，苯丙烯酸鉀

CAS編號：16089-48-8

包裝規(guī)格：2kg

規(guī)格型號：99%

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB

產(chǎn)品特性：性狀：白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。

產(chǎn)品質(zhì)量：用途：新型天然食品防腐劑，廣泛應(yīng)用于、農(nóng)業(yè)和食品中。

同時，山梨酸鉀不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間效果也好，且效果不因PH的波動而變化。 

儲存：陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存

應(yīng)用說明

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。