?如何控制油炸機溫度

在使用油炸機時對油炸機溫度的控制我們往往不是很好把握，下面小編簡單介紹油炸機的溫度控制手段：

1、溫控器：可以調節(jié)其不同檔位控制油炸機油溫的高低，同時可以控制電路的通斷。是通過微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。

2、油炸機限溫器：限溫器不可以調節(jié)油炸機溫度的高低，在電路中可限制油炸機的最1高溫度限值，當它感受到的溫度達到限溫器本身耐溫限值時會自動斷開限制溫度上升，當溫度降低小于其限值后可自動連通讓電路可以繼續(xù)工作。我們在熟練使用他們后對溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個控制手段，當然這是在無可選擇時的選擇。

3、油炸機保險絲：可以限制油炸機的溫度，當感受到其耐溫限值時保險絲會燒斷從而保護使用者人生安全及財產安全，燒斷后的保險絲不可再使用。

油炸機對溫度的控制主要依照以上三個手段，這能夠提高其使用的效率并且保障人員的安全。希望您在油炸機作業(yè)中，能夠使用到。燃氣油炸機,燃氣油炸機

薯片薯條生產流水線簡介：

1、油炸薯片設備，油炸土豆片生產線工藝流程：提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片（條）→漂洗→漂燙護色→過涼→脫水→油炸→脫油→調味→輸送→包裝。

2、材質：此套設備材質為304不銹鋼，產量高、省人工，設備上門安裝調試。

3.加工范圍：我公司生產的薯片薯條流水線包括油炸薯片薯條生產線、速凍薯片薯條生產線、烘干薯片薯條生產線三種類型，客戶可以根據(jù)需要將設備稍作調整就可同時加工多個薯片薯條品種。燃氣油炸機,燃氣油炸機

薯條油炸流水線的生產工藝

薯條油炸流水線分為：復合薯條油炸流水線，速凍薯條油炸流水線,天熱薯片油炸流水線

皮、切片（條）、漂燙、脫水、水油混合油炸、脫油、調味、包裝以及輔助設備組成。

薯片油炸流水線生產工藝為：提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片（條）→漂洗→漂燙護色→脫水→油炸→脫油→調味→輸送→包裝。

1、清洗脫皮機：采用金鋼砂內襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機，可同時完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。

2、切片切條機：既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調節(jié)。

3、漂燙機：將切好的薯片（條）進行漂洗、護色。

4、脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產效率，降低生產成本。

5、油水混合油炸機：此設備是先進的油炸設備。因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片，產生的殘渣直接沉淀于水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅下降。油溫控制準確，因而保證了薯片薯條的質量和口感。工作完畢后，將水放出，殘渣會跟著水一起流出。

6、脫油機：離心脫油機，將剛炸好的薯片（條）進行脫油，克服了薯片（條）含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片（條）的口感。

7、自動調味機：滾筒式調味機采用不銹鋼制作。薯片（條）在滾筒的旋轉中均勻翻動，采用撒入式或噴霧式加入調味料。調味均勻不易碎。

8、充氮包裝機：包裝時，在包裝袋中充入氮氣，可有效防止薯片（條）碎爛，延長保質期。充氣、包裝、打碼一次完成。燃氣油炸機,燃氣油炸機