沒食子酸丙酯
 
英文品名:Propyl Gallate
 
Cas號:121-79-9   
 
別名:倍酸丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸正丙酯
 
 分子式:C10H12O5
 

分子量:212.20
 
EINECS:204-498-2
 
性:S24;S37;S36;S26
 
 化學(xué)屬性:
 沒食子酸丙酯(121-79-9)的性狀：
    1.乳白色針狀結(jié)晶或白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末。
    2.無臭，稍有苦味。
    3.熔點(diǎn)150℃。
    4.對熱較穩(wěn)定，遇光有利于分解，遇銅、鐵離子呈紫色或暗綠色，有吸濕性。
    5.難溶于冷水，易溶于熱水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、豬油、花生油和乙醚。0.25%的水溶液pH值約為5.5。

    6.大白鼠經(jīng)口LD50 3800mg/kg。ADI 0～1.4mg/kg(FAO/WHO，1994)。