判斷一款包子盒的好壞可以對(duì)聞到的氣味進(jìn)行判斷，如果飯盒在熱水中聞到氣味，就有必要警惕可能有毒有害，避免使用。有許多劣質(zhì)的飯盒，有刺鼻的氣味，很可能含有有害物質(zhì)，這些物質(zhì)在高溫下會(huì)揮發(fā)出來，然后遷移到食物中，從而危害人體健康。所以你必須選擇一個(gè)沒有氣味的一次性午餐盒。第三個(gè)訣竅是看午餐盒上的標(biāo)志來判斷。正式的一次性午餐盒應(yīng)有QS標(biāo)志和編號(hào)，包括使用筆記、使用、使用環(huán)境、使用溫度等。

在人們看來，天津快餐盒似乎更衛(wèi)生。合格的快餐盒肯定衛(wèi)生安全，但市面上仍有一些不合格的快餐盒，而且令人擔(dān)心的是，很多時(shí)候餐館會(huì)給顧客提供快餐盒。實(shí)際上，它是一種由廢塑料、工業(yè)石蠟、工業(yè)碳酸鈣、滑石粉、熒光增白劑等有毒物質(zhì)制成的劣質(zhì)產(chǎn)品。這種快餐盒價(jià)格便宜，但會(huì)對(duì)人體血液系統(tǒng)，甚至兒童的智力發(fā)展產(chǎn)生不良影響。長期使用劣質(zhì)快餐盒也會(huì)增加患癌的機(jī)會(huì)。消費(fèi)者在使用一次性餐盒時(shí)必須對(duì)這些劣質(zhì)產(chǎn)品保持警惕。

很多紙質(zhì)快餐盒的外層摸上去像是紙質(zhì)的感覺，但是內(nèi)層摸上去卻是滑滑的，這種快餐盒和紙杯的性能很相似，很多人都懷疑是不是快餐盒內(nèi)部打蠟了？其實(shí)，這層滑滑的物質(zhì)是一層塑料膜，叫做聚乙烯涂層。這是一種比較新的紙質(zhì)快餐盒處理工藝，在快餐盒鑄造成型的時(shí)候會(huì)在紙質(zhì)表面鍍一層薄薄的聚乙烯塑料涂層，這樣的做法就相當(dāng)于有一層塑料薄膜覆蓋在紙面上。有了這層聚乙烯涂層我們使用的紙質(zhì)快餐盒不僅能耐受 90 ℃ 左右的高溫，還能很好地隔水，打包食物、對(duì)付冷飲和熱飲，都沒問題。不過，更高的溫度紙餐盒可就對(duì)付不了了，所以不建議直接用微波爐里加熱。至于看上去高大上的鋁箔餐盒，因?yàn)槭墙饘?，就更不能進(jìn)微波爐了。