為什么雪糕放在泡沫箱里賣?

     80后和大一點(diǎn)的90后都知道，小時候大夏天的時候街上總是會有一個人騎著自行車賣雪糕，而那時候的雪糕都是放在泡沫箱里賣的。當(dāng)時大家都很小都沒學(xué)過物理，或者有的人物理不好的。當(dāng)時一定很納悶雪糕放在泡沫箱里為什么不會融化呢？而如今很多人物理不好的人依然不知道怎么回事。

    泡沫是以聚苯乙烯樹脂為主原料，經(jīng)發(fā)泡劑發(fā)泡而制成的內(nèi)部具有無數(shù)封閉微孔的材料，其表觀密度小，導(dǎo)熱系數(shù)小，因此是一種良好的保溫材料。那么很多物理不好的人還是會說，都說了是保溫！怎么會保冷呢？其實(shí)保溫的意思是指保持溫度的穩(wěn)定不會產(chǎn)生大的變化。也就是說保持雪糕本身自己的溫度。

餐廳應(yīng)該怎么選擇保溫箱

    不同的餐飲公司，應(yīng)當(dāng)選擇不同款式的保溫箱。一般來說，中式快餐更適合車載保溫箱，這種保溫箱容量大，平衡性好，里面的湯汁不容易灑出。

    披薩餐廳可以選擇車載手提功能相組合的，在到達(dá)目的地后，通過手提保溫箱送披薩上樓到顧客手中。漢堡包，炸雞餐廳可以選擇雙肩背的保溫箱，因為不涉及到液體，所以送餐更靈活一些，雙肩背保溫箱可以直接到達(dá)顧客，中間環(huán)節(jié)不容易發(fā)生食品污染，食品不接觸外界空氣，保溫性能也會更好。

    總之，不同的餐廳應(yīng)該根據(jù)自己實(shí)際情況選擇適合的自己的保溫箱。

    所以在選購的時候，請一定要選取知名的生產(chǎn)企業(yè)，以及環(huán)保沒有毒的產(chǎn)品，通過對顏色，質(zhì)量的辨別，就可以輕松的辨別出產(chǎn)品的好壞。

有哪些發(fā)泡方法：化學(xué)法：利用聚合過程中的副產(chǎn)氣體:

典型例子是聚氨酯泡沫塑料，當(dāng)異qing酸酯和聚酯或聚醚進(jìn)行縮聚反應(yīng)時，部分異qing酸酯會與水、羥基或羧基反應(yīng)生成二氧化碳。只要?dú)怏w放出速度和縮聚反應(yīng)速度調(diào)節(jié)得當(dāng)，即可制是泡孔十分均勻的高發(fā)泡制品。聚氨酯泡沫塑料有兩種類型，軟質(zhì)開孔型形似海綿，廣泛用作各種座椅、沙發(fā)的座墊以及吸音、過濾材料等;硬質(zhì)閉孔型則是理想的保溫、絕緣、減震和漂浮材料。

20世紀(jì)60年代發(fā)展起來的結(jié)構(gòu)泡沫塑料，以芯層發(fā)泡、皮層不發(fā)泡為特征，外硬內(nèi)韌，比強(qiáng)度(以單位質(zhì)量計的強(qiáng)度)高，耗料省，日益廣泛地代替木材用于建筑和家具工業(yè)中。聚烯烴的化學(xué)或輻射交聯(lián)發(fā)泡技術(shù)取得成功，使泡沫塑料的產(chǎn)量大幅度增加。經(jīng)共混、填充、增強(qiáng)等改性塑料制得的泡沫塑料，具有更優(yōu)良的綜合性能，能滿足各種特殊用途的需要。