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![鄭州百思特食品添加劑有限公司](https://img.zhaosw.com/upload/images/201906/12/9cf584f8-90bb-4899-a745-b5d6b28602cc.jpg)
鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
廠家供應(yīng)那他霉素-食品級那他霉素生產(chǎn)廠家
價格
訂貨量(kg)
¥900.00
≥1
¥800.00
≥25
¥700.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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產(chǎn)品性狀:白色粉末
納他霉素是一種多烯烴大環(huán)內(nèi)酯類抗劑,它對幾乎所有的酵母菌和霉菌都有抵抗活性,不僅能夠,還能霉素的產(chǎn)生。
其分子是一種具有活性的環(huán)狀四烯化合物,含3個以上的結(jié)晶水,其外觀白色(或奶油色),為無色、無味的結(jié)晶粉末,分子式C33H47NO13,分子量為665.73。微溶于水、甲醇,溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺,難溶于大部分有機溶劑。在pH值高于9或低于3時,其溶解度會有所提高,在大多數(shù)食品的PH范圍內(nèi)非常穩(wěn)固。納他霉素具有抗熱處理能力,在干燥狀態(tài)下相對穩(wěn)固,能耐受短暫高溫(100℃);但由于它具有環(huán)狀化學(xué)結(jié)構(gòu)、對紫外線較為敏感,故不宜與陽光接觸。納他霉素活性的穩(wěn)固性受PH值、溫度、光照強度和氧化劑及重金屬的影響,所以產(chǎn)品應(yīng)該避免與氧化物及硫氫化合物等接觸。