切菜機(jī)

1、切菜機(jī)工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長(zhǎng)度，符合要求后進(jìn)行正常工作。

2、安裝豎刀

先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說(shuō)明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶。

3、切菜機(jī)切菜長(zhǎng)度調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開(kāi)連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

4、切菜機(jī)切片厚度調(diào)整

根據(jù)切片機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

說(shuō)明：片刀刀刃與撥料盤(pán)之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

5、速度調(diào)整

三角帶的張緊：疏導(dǎo)三角帶張緊，可調(diào)整機(jī)器后方調(diào)整螺桿，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊；切片機(jī)構(gòu)張緊可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊的目的。

6、切菜機(jī)切菜時(shí)要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。

切菜機(jī)

1、切菜機(jī)根莖類蔬菜：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子；

葉菜類 ：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長(zhǎng)條狀之物切成丁、片、絲條狀，刀盤(pán)可簡(jiǎn)易的進(jìn)行更換，以配合不同的生產(chǎn)需求。

2、葉類蔬菜：由輸送帶輸送原料，轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨(dú)立控制，切菜尺寸可以調(diào)節(jié) 1 - 60 mm。 適用客戶群：食品廠，凈菜加工；凈菜配送業(yè)者，高校后勤，團(tuán)餐，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，放心早餐，餐飲連鎖，中央廚房，中央工廠，企業(yè)食堂等。

切菜機(jī)產(chǎn)品介紹：

切菜機(jī)產(chǎn)品介紹：

我廠生產(chǎn)的多功能切菜機(jī)總結(jié)多年的經(jīng)驗(yàn)，反復(fù)改進(jìn)設(shè)計(jì)制造，“離心式切片構(gòu)造”可完成硬質(zhì)蔬菜的切片，自動(dòng)輸送到刀架下，可加工成片、絲、塊、丁、菱形、曲線等多種形狀。

因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

該切菜機(jī)廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜比如土豆、芹菜、韭菜、蒜臺(tái)、豆角等蔬菜以及竹筍、年糕、海帶的加工，也是醬菜行業(yè)必不可少的理想設(shè)備之一，也是醬菜行業(yè)必不可少的理想設(shè)備之一。

切菜機(jī)帶離心款隨機(jī)工具箱配有菱形丁刀、方形丁刀、波紋型刀和直豎刀，根據(jù)物料切碎需求更換不同刀片。

不帶離心款隨機(jī)帶兩把直豎刀。

離心切片厚度2-10毫米可調(diào)，傳送帶切片切絲厚度1-25毫米可調(diào)

菱形刀片切出厚度：16毫米，切丁刀片切丁寬度：19毫米