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夾層鍋的技術性能:

諸城市紅凱機械有限公司生產(chǎn)的夾層鍋的技術性能:

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

行星炒鍋

夾層鍋設備性能

設備功能：

1采用電熱管加熱，經(jīng)導熱油傳給鍋體，熱效率高。

2保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

3溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。

4采用漏電保護開關，操作安全。具有多種型號，可供選擇。

電加熱行星攪拌夾層鍋技術參數(shù)：

型號     功率        

200L   18KW        

300L   18/22KW  

400L   22/24KW  

500L   26/30KW  

600L   28/30KW  

夾層鍋設備原理

辣椒醬炒鍋的結構方式還是比較簡單的，按結構方式可分為可傾斜式和固定式兩種。加熱方式就比較多樣化了，辣椒醬炒鍋根據(jù)客戶的實際情況來定制。主要的加熱方式一般是電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱和電磁加熱等。

該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。

工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。