全自動行星攪拌炒鍋概述

鼎峰全自動行星攪拌炒鍋鍋膽為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電加熱、蒸汽、燃?xì)猓ㄒ夯瘹?天ran氣）等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
半自動攪拌炒鍋

燃?xì)鈹嚢桢亙?yōu)勢，燃?xì)鈹嚢桢亙?yōu)點

燃?xì)饧訜釘嚢桢伵c傳統(tǒng)加熱鍋相比，具有如下優(yōu)勢：

1.直燃式加熱，加熱更加迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便；

2.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理；

3.加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源，運行費用更低；

4.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本；

5.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；

6.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護(hù)簡單，使用壽命長；

7.使用安全：采用的一體化風(fēng)機(jī)，一鍵操作，爐膛掃風(fēng)、預(yù)點火和開啟燃?xì)忾y門，一氣呵成，消除了傳統(tǒng)點火方式的爆燃風(fēng)險。
半自動攪拌炒鍋

行星攪拌炒鍋使用范圍

鼎峰全自動行星攪拌 炒鍋型號：200L,300L,400L,500L,600L多種型號供客戶選擇 。

適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥等粘稠的餡料）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬等食品）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。
半自動攪拌炒鍋