現(xiàn)在天氣越來越冷，有的人選擇吃火鍋，有的選擇吃其他的，但是現(xiàn)在有一種柴火灶飯也是越來越受到人們的喜愛，一大桌人一起吃飯，又熱鬧又溫暖，但是在使用湖北柴火灶的時候，需要我們注意什么呢？現(xiàn)在柴火灶廠家簡單的說一下。

   1、一般為方便點火，我們會選用比較細的木條放進柴火灶中，干的樹枝或者刨花。因為這些材料做位引燃材料適合不過了。燃料一般都是選用比較干的長條木材。

2、是柴火灶中加入的燃料不宜太滿，如果太滿，柴火灶中的熱能會大量流失，真正起到熱效率只有鍋底部分。所有我們給柴火灶加柴的過程中盡量一次裝料量應(yīng)控制在正好用完。

3、柴火灶用完以后燃料桶里肯定有剩余的燃料，這個時候我們不能直接關(guān)掉爐門把貨逼滅。我們可以把柴火灶中的燃料桶拿出來以后再關(guān)閉風(fēng)機。

4、柴火灶火力調(diào)節(jié)，這也是要著重注意的，柴火灶的火力調(diào)節(jié)的時候不能一次性太大，因為在調(diào)節(jié)過程中火力不能馬上變法，需要一定時間才能體現(xiàn)出來。

5、柴火灶中燃料燒完以后一定要及時把燃料桶里面的灰渣倒掉，不能長時間停留在柴火灶內(nèi)。

6、柴火灶的排煙管必須連接到室外，而且應(yīng)該注意風(fēng)向，是順風(fēng)安裝。如果逆風(fēng)，煙不但抽送不出去，還容易被風(fēng)吹進來。

7、柴火灶使用結(jié)束后不宜馬上接觸水箱和爐口，因為水箱里面的水太熱，水溫超過90度，容易損傷。

嗯，關(guān)于湖北柴火灶使用時需要注意哪幾點，下面就簡單的介紹到這里，希望對您有所幫助。

   走在大街小巷到處都是飯館，有火鍋店、小炒店、蒸菜店，但是其中火爆的就是柴火灶飯館，那么喜歡的商家就有很多疑問了，柴火灶廠家哪家比較好呢，哪里有的賣勒，首先最重視的當(dāng)然就是質(zhì)量了，其次才是價格。

  其實現(xiàn)在想創(chuàng)業(yè)的人許多，主要是需要抓住商家，現(xiàn)在人們?yōu)槭裁催@么熱愛柴火灶的美食呢，我簡單總結(jié)出了幾點：

  1、回想小時候的那種滋味-媽媽的滋味。

  2、柴火灶做出的食品真的很甘旨(當(dāng)然，這個就需要您親身去品嘗了);

  3、人們喜歡無污染的農(nóng)家甘旨;

  4、離家的人難免思鄉(xiāng)，顯著的特征是想念家園的飯。這就給吃喝賦予了一層崇高和浪漫的含義。每個人都忠誠于童年的味覺，母親的菜譜雖然簡樸無華，卻能奠定人終身的品嘗。那么看了這么多，您是屬于哪一種呢?

關(guān)于每個游子來說，媽媽的菜都是好吃的菜，媽媽的菜的滋味就是家的滋味。有時吃一口媽媽的菜，我會熱淚盈眶。想來這就是柴火灶越來越受到喜歡的原因之一吧!

      近年來人們越來越多的追求品味生活，對于食物除了食材的綠色、無添加外，對于制作方法也有很大的講究，大鍋臺柴火灶在為人們喚起童年回憶的同時，也因其無添加的烹飪手法飽受顧客們喜愛。大鍋臺柴火灶的菜品相較于其它菜品都有哪些優(yōu)勢呢？我們一起了解一下。

1、大鍋臺柴火灶菜品豐富，和通常方法制作的菜品同樣有多種口味的選擇，而且大鍋臺除了肉，還可以下蔬菜，白菜，豆腐，川粉等可以在肉吃完之后下，又像是火鍋，也可以做面點，比如花卷，也可以下面。經(jīng)營的形式豐富多樣，變化萬千。

2、大鍋臺柴火灶所使用的為鐵鍋，相比較我們平時用的不銹鋼鍋或者不粘鍋來說，根容易讓人們放心食用，而且鐵鍋中的鐵離子在炒菜是深入到菜品中，鐵元素是人體所需的微量元素，因此其所烹制的菜品對人的身體健康也有一定的幫助。

3、大鍋臺柴火灶在烹制菜品時，所燃燒的植物散發(fā)的氣味會深入到菜品中，從而所烹制的食物有一種特殊的香氣，讓人回味無窮。

綜上所述，大鍋臺柴火灶的這些優(yōu)勢，是其成為消費潮流的關(guān)鍵，大鍋臺柴火灶形勢獨特，回歸農(nóng)村，不同于其它餐飲行業(yè)，這種形勢給人一種新鮮感，在新鮮的同時讓人有種賓至如歸的感覺，如果您是想開大鍋臺的商家，在這里提醒您，在選購產(chǎn)品時一定要選擇知名廠家購買，這樣才能確保質(zhì)量，為您增加收益。