脫膠工藝:

全套精煉設(shè)備脫膠毛油中的膠溶性雜質(zhì)的工藝過(guò)程稱之為脫膠。脫膠的方法有多種，入水化脫膠、低溫脫膠、酸煉脫料、吸附脫膠等，油脂工業(yè)上應(yīng)用最為普遍的是水化脫膠。

全套精煉設(shè)備利用磷脂等膠溶性雜質(zhì)的親水性，將一定量的稀堿、磷酸等電解質(zhì)水溶液，在一定條件下加入到原有中，是其中的膠溶性雜質(zhì)凝聚并沉降分離的脫膠方法，稱之為水化法。

   全套精煉設(shè)備是由很多設(shè)備組成在一起的，多個(gè)工段的設(shè)備相組合之后達(dá)到精煉植物油的目的。一般來(lái)說(shuō)油脂精煉設(shè)備是沒(méi)有型號(hào)可言的，區(qū)分油脂精煉設(shè)備一般是根據(jù)其生產(chǎn)量，分為大型油脂精煉設(shè)備，中型以及小型油脂精煉設(shè)備。

      油脂脫色常用吸附的脫色法。吸附脫色法的原理是利用吸附力強(qiáng)的吸附劑在熱油中能吸附色素及其他雜質(zhì)的特性，在過(guò)濾去除吸附劑的同時(shí)也把被吸附的色素及雜質(zhì)除掉，從而達(dá)到脫色凈化的目的。

      吸附種類(lèi)：活性白土，是以膨潤(rùn)土為原料，經(jīng)過(guò)人工化學(xué)處理加工而成的一種具有較高活性的吸附劑，在工業(yè)上的應(yīng)用十分廣泛。對(duì)于色素及膠態(tài)物質(zhì)的吸附能力較強(qiáng)，特別是對(duì)于一些堿性原子團(tuán)或極性基團(tuán)具有更強(qiáng)的吸附能力。

     活性炭：是由木屑、蔗渣、谷殼、硬果殼等物質(zhì)經(jīng)化學(xué)或物理活化處理而成。具有疏松的孔隙，比表面積大、脫色系數(shù)高，并具有疏水性，能吸附高分子物質(zhì)，對(duì)藍(lán)色和色素的脫除特別有效，對(duì)氣體、殘毒等也有較強(qiáng)的吸附能力。但價(jià)格昂貴，吸油率較高，常與漂土或活性白土混合使用。

凹凸棒土：是一種富鎂纖維狀土，主要成分為二氧化硅。土質(zhì)細(xì)膩，具有較好的脫色效果，吸油率也較低，過(guò)濾性能較好。

油脂精煉是油品達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)重要工序，主要包括：

（1）去除毛油中不溶性雜質(zhì)，采用沉降、過(guò)濾、離心分離等物理方法。

（2）脫膠，脫膠就是脫除毛油中的磷脂、黏液質(zhì)、樹(shù)脂、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、微量金屬等，一般采用水化法、酸煉法或酶法脫膠。全套精煉設(shè)備

（3）堿煉，用堿液中和法脫除油中的FFA、酸性色素、硫化物、油不溶性雜質(zhì)和微量金屬。

（4）水洗，洗去殘留于堿煉油中的皂角與水溶性雜質(zhì)。

（5）干燥，用加熱、真空干燥法，脫除精煉后油中的水分。

（6）脫色，采用活性白土、硅酸鋁、活性炭等吸附劑，脫除油中的各種色素、膠質(zhì)、氧化物等。全套精煉設(shè)備

（7）脫臭或物理精煉，采用真空汽提原理，脫除油中的低分子臭味物質(zhì)、FFA、單甘脂、甘二脂、硫化物以及色素?zé)岱纸猱a(chǎn)物等；物理精煉的目的主要脫除FFA。

（8）脫蠟或脫脂，主要采用結(jié)晶或冬化結(jié)晶、分提法脫除油中的蠟質(zhì)或固脂。

（9）過(guò)濾或精濾，采用合適的過(guò)濾設(shè)備將毛油中的固體微粒、脫色油中的白土以及氫化油中的催化劑等去除，確保成品油的清晰度。全套精煉設(shè)備