燒烤爐真正做到了無煙燒烤

火盆式燒烤，如街頭實(shí)用炭火的賣羊肉串的燒烤爐，既有燃燒排放又有油煙排放，所以最為有害，使用液化氣的燒烤爐，雖號稱無煙，不管我們看不看得到黑煙，化學(xué)排放依然存在，排放的化學(xué)物質(zhì)依然污染食物。燒烤爐是一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程的爐子。

天益廚業(yè)專業(yè)生產(chǎn)燒烤爐

值得注意的是，一些號稱無煙的電燒烤爐，僅僅杜絕了燃燒氣體的排放，沒能杜絕油煙的產(chǎn)生和排放，就號稱無油煙，人們往往容易上當(dāng)，我們可以從其爐子結(jié)構(gòu)上就可以判斷它不可能做到無煙。首先，其發(fā)熱元件布置于燒烤網(wǎng)下，燒烤食物油滴會滴落于其上，必然產(chǎn)生油煙，其次，一些具有寬大幅面的燒烤網(wǎng)，雖特意遮住發(fā)熱元件，其烤網(wǎng)其實(shí)變成了半個鐵板燒，也必然產(chǎn)生油煎，油炸的油煙。

燒烤爐的發(fā)展運(yùn)用

燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，其核心特點(diǎn)是無煙，這也是改革開放以來國家對于環(huán)保和城市衛(wèi)生要求的結(jié)果。最早風(fēng)靡于威海-中國第壹個衛(wèi)生城市，百年健康和環(huán)保是所有人的夢想，尤其幾乎在中國每一個城市的燒烤店，燒烤攤都用的設(shè)備，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。需要說明的是該無煙技術(shù)來源于韓國。無煙燒烤爐的用途：燒烤。供燒烤食品包括：豬牛羊肉，海產(chǎn)品，水產(chǎn)品，蔬菜等等。天益廚業(yè)專業(yè)生產(chǎn)燒烤爐