中文名稱：水解動物蛋白

    CAS登錄號： 有

    英文名稱：Hydrolyzed animal protein

    中文別名：水解動物蛋白;水解膠原;水解膠原蛋白;酶解膠原蛋白;膠原蛋白水解產(chǎn)物

性質(zhì)：水解動物蛋白一般為淡黃色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。粉末HAP的流動性良好，白色或淡黃色，黏度低，分子量約為2000～6000，系低分子多肽，具有動物蛋白固有的鮮香味，無其他異臭味。