主要成分 芋頭粉
提取來(lái)源 芋頭
檢測(cè)方法 tlc
含量 99%
是否進(jìn)口 否
商品介紹
芋頭
芋頭又稱芋、芋艿,
天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質(zhì)因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生
塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長(zhǎng)而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成
短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)
球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽,但以中下部節(jié)位的
腋芽活動(dòng)力最強(qiáng),發(fā)生第一次
分蘗,形成小的球莖稱為“子芋”,再?gòu)淖佑蟀l(fā)生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或
玄孫芋等。
藥效
芋頭性甘辛、性平、有小毒,歸腸、胃經(jīng);
具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效;
主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。
【性能】味甘、辛,性平。有小毒。能益脾胃,消瘰散結(jié)。
【參考】含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素B1、B2、C,皂甙等成分。
【用途】用于中氣不足,虛弱乏力;瘰疬結(jié)核。
【用法】煎湯,煮食,或作丸、散。
【注意】生品有毒,味辛麻口,不可服食,只可作藥,入丸、散。
芋子,人多喜食之,但“多食難克化,滯氣困脾”(《
本草衍義》),故需留意。
【附方】
1,芋艿粥:干芋子100克,研末(或鮮芋子200克,切小塊),同適量粳米煮粥食。
源于《嶺南采藥錄》。本方主要取
芋子散結(jié)消瘰之功,原書謂“能治小兒連珠及虛疬,大人亦合,并可免一切疥瘡。”現(xiàn)代可用于
淋巴結(jié)核和慢性淋巴結(jié)炎。
2,芋艿丸:芋子(大者),適量,切片曬干,研細(xì)末,用海蜇、荸薺煎湯泛丸。每次9克,溫開水送服。
作用
芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含碳水化合物達(dá)13%,主要為淀粉;含蛋白質(zhì)約2%,脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,其中氟的含量較高,具有保護(hù)牙齒的作用。
芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進(jìn)食欲,幫助消化,有止瀉的作用;同時(shí)又有膳食纖維的功能,能潤(rùn)腸通便,防止便秘;并且可提高機(jī)體抗病能力,有助病后康復(fù)。
芋頭既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做湯,各種方式烹飪都很美味。但因芋頭含淀粉較多,一次攝入50~100克為宜。切忌生食,其中的黏液會(huì)刺激咽喉。
1.芋頭
芋的塊狀母根。挖取后去葉莖、須根。生用或曬干用。
該品性能應(yīng)用與芋艿相類似。但不如
芋艿常用,食用亦不如芋艿甘美。用法、注意如
芋子。
2、芋子
天南星科草本植物芋的塊狀根。又稱芋奶、芋艿。中國(guó)南方及華北各地均有栽培。秋季采收。洗凈鮮用,亦可曬干用。

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