找商網(wǎng)手機(jī)端:m.zhaosw.com
仟盛生物豌豆粉優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 王興偉
钳钼钻钶钺钸钸钴钴钵钻
發(fā)貨地 河北省石家莊市
在線客服
河北仟盛生物科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王興偉
聯(lián)系電話
钳钼钻钶钺钸钸钴钴钵钻
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
進(jìn)入店鋪
收藏本店
商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
主要成分 豌豆粉
提取來(lái)源 豌豆
檢測(cè)方法 tlc
含量 99%
是否進(jìn)口 否
商品介紹
豌豆粉
豌豆(學(xué)名:Pisum sativum L.)豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無(wú)毛,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細(xì)牙齒。小葉卵圓形;花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序;花萼鐘狀,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色。子房無(wú)毛,花柱扁。莢果腫脹,長(zhǎng)橢圓形;種子圓形,青綠色,干后變?yōu)辄S色。花期6-7月,果期7-9月。
原產(chǎn)地中海和中亞細(xì)亞地區(qū),是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含淀粉、油脂,可作藥用,有強(qiáng)壯、利尿、止瀉之效;莖葉能清涼解暑,并作綠肥、飼料或燃料。
主要價(jià)值
編輯食用
鮮嫩的莖稍、豆莢、青豆是倍受歡迎的淡季蔬菜。干豌豆的加工精細(xì)磨粉,選用光滑圓粒豌豆做原料,采用特定機(jī)結(jié)合工藝將豌豆粒的種皮、子葉和胚芽三部分分離,然后分別磨粉,得到食用纖維粉、子葉粉和胚芽粉。種皮部分磨成的食用纖維粉可用做面包或營(yíng)養(yǎng)食品中食用纖維的添加劑,改善食品膨松性,促進(jìn)人體消化功能。子葉粉和胚芽粉在制作嬰兒食品、保健食品和風(fēng)味食品方面用途很廣,既是常用的天然乳化劑,又是賴氨酸增強(qiáng)劑。另外,干豌豆還可以提取豌豆?jié)饪s蛋白,豌豆蛋白粉可做面包等食品的增強(qiáng)劑,提高其蛋白質(zhì)含量和生物價(jià),還可制作粉絲,發(fā)豌豆苗等。青豌豆和食莢豌豆的加工可制作罐頭、脫水、速凍。其中速凍青豌豆和食莢豌豆是歐美和東南亞國(guó)家普遍食用的豆類蔬菜。豌豆小食品的制作豌豆黃、豌豆糕類食品,特點(diǎn)是香甜可口,益脾胃,解熱祛毒。豌豆食品具有清熱、解毒、利尿的功效,特別是對(duì)糖尿病和產(chǎn)后乳汁不下的患者有奇特藥效。也可制作烙炸類休閑食品。 [5]
營(yíng)養(yǎng)
豌豆具有較全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構(gòu)成。其中干豌豆子葉中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)分別占籽粒中這些營(yíng)養(yǎng)成分總量的96%、77%、89%。胚雖含蛋白質(zhì)和礦質(zhì)元素,但在籽粒中所占的比重極小。種皮中包含了種子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中鈣磷的含量也較多。豌豆蛋白質(zhì)中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分別占21%、66%和2%。據(jù)報(bào)道,豌豆蛋白的生物價(jià)(BV)為48%~64%,功效比(PER)為0.6-1.2,高于大豆。豌豆蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能充分發(fā)揮的原因是其可消化性較差。豌豆籽實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2等。 [5]
藥用
豌豆味甘、性平,歸脾、胃經(jīng),具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對(duì)腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥,有一定的食療作用。 [6]
豌豆性味甘平,有和中下氣、利小便、解瘡毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消腫脹。鮮豌豆榨汁飲服可治糖尿病。豌豆研末涂患處,可治癰腫、痔瘡。青豌豆和食莢豌豆含豐富的維生素C,可有效預(yù)防牙齦出血,并可預(yù)防感冒。
聯(lián)系方式
公司名稱 河北仟盛生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王興偉
電話 钺钶钳钳-钻钺钸钴钷钳钻钵
手機(jī) 钳钼钻钶钺钸钸钴钴钵钻
地址 河北省石家莊市