全脂魚粉生產(chǎn)流程是魚經(jīng)過蒸煮機(jī)熟化后魚肉和水一起直接進(jìn)入烘干機(jī)烘干，不經(jīng)過壓榨，水分及蒸煮熟化后的魚直接進(jìn)入烘干罐。由于半脫脂魚粉與全脂魚粉對(duì)原料魚的新鮮度要求不高，魚的含油量會(huì)很少，脂肪含量相對(duì)脫脂魚粉偏高，生產(chǎn)出來的魚粉形狀很細(xì)，蛋白含量在55%-62%之間，VBN一般在200-500之間，酸價(jià)相對(duì)偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之間，鹽分含量也相對(duì)較高，在氣味上與脫脂魚粉差異很大，因此品質(zhì)相對(duì)半脫脂魚粉更差。

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養(yǎng)殖過程中用顆粒飼料的好處 ;

1.可避免動(dòng)物挑食.配合飼料配方有多種原料,營(yíng)養(yǎng)quan面,可防止動(dòng)物從粉料中挑選其愛吃的,拒絕攝入其他成分的現(xiàn)象.由于顆粒飼料在貯運(yùn)和喂飼過程中可保持均一性,可減少喂飼損失8%--10%.

2.飼料報(bào)酬率高,在制粒過程中,由于水分,溫度和壓力的綜合作用,使飼料發(fā)生一些理化反應(yīng),使淀粉糊化酶的活性增強(qiáng),能使被喂飼動(dòng)物更有效地消化飼料,轉(zhuǎn)化為體重的增加.用顆粒飼料喂養(yǎng)禽類和豬,與粉料相比可提高飼料轉(zhuǎn)化率（即報(bào)酬率）10%-12%.用顆粒飼料喂育肥豬,平均日增重4%,料肉比降低6%;喂肉雞,料肉比可降低3%-10%.

3.貯存運(yùn)輸更為經(jīng)濟(jì).經(jīng)制粒,一般會(huì)使飼料的散裝密度增加40%-100%,可減少倉(cāng)容,節(jié)省運(yùn)費(fèi).

4.流動(dòng)性好,便于管理.許多粉料特別是比重小的絨狀飼料,添加糖蜜或高脂肪及尿素的飼料經(jīng)常粘附在料庫(kù)中.由于顆粒飼料流動(dòng)性好,很少產(chǎn)生粘附現(xiàn)象,對(duì)于那些應(yīng)用自動(dòng)供料器的規(guī)?；曫B(yǎng)奶牛或家禽的農(nóng)場(chǎng)來說,顆粒飼料.

5.避免飼料成分自動(dòng)分級(jí),減少環(huán)境污染.在粉料貯運(yùn)過程中由于各種粉料的體積質(zhì)量不一,極易產(chǎn)生分級(jí).制成顆粒后就不存在飼料成分的分級(jí),并且顆粒料不易起塵,在喂飼過程中顆粒料對(duì)空氣和水分的污染較粉料少的多.

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高品質(zhì)魚粉加工的三項(xiàng)嚴(yán)格要求:魚的鮮度、快速低溫干燥、包裝前冷卻。

魚的鮮度:捕yu船隊(duì)擁有現(xiàn)代化的冷卻系統(tǒng)，能確保魚的鮮度?？稍趜ui短的時(shí)間內(nèi)，使用龐大且進(jìn)步的生產(chǎn)設(shè)備， 能快速且大量將魚制成魚粉。

快速低溫干燥過程(二階段式的干燥處理法):第1階段是蒸汽干燥，由于蒸汽系統(tǒng)是在低壓狀態(tài)下運(yùn)作，它的操作溫度比一般所謂的碟式干燥機(jī)低了攝氏30度，非常有效地保持了魚粉的高消化率。

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