商用豆腐機(jī)工藝流程

1、選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系豆腐中的顏色，產(chǎn)量，盡可能好選擇在顆粒要飽滿，  無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量較少的白眉豆。

2、泡豆：泡豆的時間也是根據(jù)季節(jié)不同，在進(jìn)行適應(yīng)調(diào)整，一般夏季泡豆時間在4～6小時，冬季在10小時。

3、煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多樣化的方法，最常用的是鍋爐的煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。

商用豆腐機(jī)性能特點

★自動控制：采用了自動化的控制系統(tǒng)，完成了加工中全過程的自動化；還增加了數(shù)碼溫度的控制儀，對煮漿的過程隨時來進(jìn)行監(jiān)控，同時對不同產(chǎn)品需要的溫度來自行設(shè)定，當(dāng)煮漿到達(dá)設(shè)定的溫度時，有能自動提示和報警功能。

★成本低廉：設(shè)備還采用符合國家衛(wèi)生要求優(yōu)質(zhì)的不銹鋼，質(zhì)量卓越，占地面積小，安裝簡便，工藝先進(jìn)，一臺機(jī)器只用一人來操作，省時、省工、省力。

★節(jié)能減耗：與市場上其它設(shè)備的開放式煮漿鍋來相比節(jié)能20%以上，帶有自動和手動的補(bǔ)水功能。

商用豆腐機(jī)介紹

特別是目前牛奶制品存在衛(wèi)生健康隱患，所以人們渴望和健康美味的豆?jié){，吃營養(yǎng)豐富的豆制品，新推出的彩色豆腐是加入天然蔬菜和水果，不僅豆腐營養(yǎng)價值更高，也美觀可口，因此，市場上豆制品非常暢銷，利潤高，所以也使該機(jī)受到市場很大歡迎，是您小本創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。豪霸洗滌/萊克爾是專業(yè)研究、設(shè)計、制造、銷售商用豆腐機(jī)的重點企業(yè)。