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諸城市龍翔工貿(mào)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
鴨腿解凍流水線-解凍流水線-凍肉解凍流水線
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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在線客服

諸城市龍翔工貿(mào)有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王晨宇
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品





解凍機(jī)配置介紹如下
1、水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口,排污口,快速清洗解凍池,保持池內(nèi)衛(wèi)生無死角。
2、解凍機(jī)還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設(shè)置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi),其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。
3、使用全國(guó)聯(lián)保的變頻器控制速度。
諸城市龍翔工貿(mào)有限公司歡迎您!
解凍流水線配置
解凍流水線整機(jī)采用國(guó)標(biāo)304食品專用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用50×50不銹鋼方管制作;為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán);本機(jī)采用深圳三晶變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度,準(zhǔn)確度高。本機(jī)底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)解凍流水線解凍流水線
雞爪解凍機(jī)廠家


解凍是消費(fèi)或進(jìn)一步加工冷凍肉之前的必要步驟。它是將冷凍晶體中的水分轉(zhuǎn)化為液體并恢復(fù)冷凍肉的原始狀態(tài)和特征的過程。解凍實(shí)際上是凍結(jié)的逆轉(zhuǎn)。解凍肉的質(zhì)量與解凍速率和解凍溫度有關(guān)。緩慢解凍和快速解凍是非常不同的。試驗(yàn)表明,在空氣溫度為15°C時(shí),牛肉的損失為1/4胴*快速解凍,損失為3%;在3~5℃緩慢解凍時(shí),損失僅為0.5%~1.5%。這表明慢慢解凍使損失減少1.5%至2.5%。保存肉的時(shí)間越長(zhǎng),解凍溫度越高,肉汁的損失就越大。在40℃下?lián)p失為11.5%,在7℃下為4.35%,在1℃下為2.55%。
