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諸城市銘山機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 休閑食品加工設(shè)備
小型低溫油炸機(jī)設(shè)備-不銹鋼低溫油炸機(jī)設(shè)備-銘山機(jī)械
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥50000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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諸城市銘山機(jī)械有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品







真空油炸機(jī)是同步精度高運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。真空油炸技術(shù)是在20世紀(jì)60年代末和70年代初興起的,開(kāi)始時(shí)用于油炸馬鈴薯片,得到了比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有更好品質(zhì)的產(chǎn)品,后來(lái)又有人用它干燥果片。80年代以后,該技術(shù)發(fā)展的更快,應(yīng)用更加廣泛。
先進(jìn)的真空油炸機(jī)油炸溫度應(yīng)低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過(guò)高產(chǎn)生廢油的問(wèn)題。由于真空油炸溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會(huì)因高溫產(chǎn)生大量的廢油,這在果蔬脆片設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)有明確規(guī)定。同時(shí)大產(chǎn)能的立式真空油炸機(jī)弊病很多,脫油和給熱均會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的問(wèn)題,致使果蔬脆片產(chǎn)品初期膨化不好,含油率過(guò)高,大產(chǎn)能的立式真空油炸機(jī)工業(yè)化尚不成熟.
油炸鍋設(shè)備
低溫真空油炸機(jī)的多種叫法
真空油炸機(jī)有很多叫法,如真空脫水油炸機(jī)、果蔬脆片加工設(shè)備、脆魚(yú)加工設(shè)備等。其低溫脫水的特性可以用來(lái)生產(chǎn)很多食品,如脆棗、蘋(píng)果片、香蕉片、秋葵脆、薯?xiàng)l、薯片、蠶豆、脆魚(yú)、脆蝦等。真空油炸技術(shù)是在20世紀(jì)60年代末和70年代初興起的,開(kāi)始時(shí)用于油炸薯片,比一般傳統(tǒng)油炸工藝炸出的產(chǎn)品要出色,后來(lái)又有人用它的脫水性能來(lái)干燥水果片。80年代以后,該技術(shù)發(fā)展的更快,應(yīng)用更加廣泛。
油炸鍋設(shè)備
低溫油炸機(jī)的發(fā)展史
被譽(yù)為油炸休閑食品的“綠色革命”,將油炸與脫水有機(jī)的結(jié)合起來(lái),油炸溫度低于95℃,加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)完成,油炸出來(lái)的產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的環(huán)境下進(jìn)行食品加工,相對(duì)于傳統(tǒng)油炸工藝油炸出來(lái)的產(chǎn)品,真空油炸產(chǎn)品更環(huán)保,更綠色,品質(zhì)更 低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛,低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項(xiàng)新的食品加工技術(shù),已被我國(guó)列入食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)推廣計(jì)劃,低溫真空油炸技術(shù)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā),必將推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展,使我國(guó)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過(guò)高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),為我國(guó)食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開(kāi)辟出一條新路。銘山機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)從事水果蔬菜深加工設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn),真空油炸機(jī)做為我司重點(diǎn)的果蔬加工設(shè)備,我司全體技術(shù)人員不斷摸索不斷創(chuàng)新,引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),力爭(zhēng)做到真空油炸機(jī)
油炸鍋設(shè)備
