饅頭機(jī)的質(zhì)量很重要,選饅頭機(jī)就選山東銀鶴

   全自動(dòng)戧面和面饅頭機(jī)自動(dòng)和面、揉面、出面，成型出饅頭，和出的面團(tuán)光滑筋道，成產(chǎn)的饅頭層次明顯、筋道、口感好。具有以下優(yōu)點(diǎn)：

  五、現(xiàn)有技術(shù)中饅頭機(jī)出面口處最容易卡面，難以清理。本發(fā)明的出面口維修時(shí)易分離，方便維修；

  六、面斗既和面也出面，出面干凈，且面斗口徑大，易清理剩余的面；

  七、解決了因面水配比不合適二次加水加面造成的絞杠空轉(zhuǎn)（面繞在絞杠上碰不著面斗壁）問題，可隨時(shí)加面，加水；

  八、節(jié)省時(shí)間，醒發(fā)也快。70公斤面粉，從加水、加面開始，20分鐘輕松出完饅頭；

學(xué)校食堂選都在使用哪種饅頭機(jī)？

學(xué)校食堂都在用哪種饅頭機(jī)？

       隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)于健康飲食越來越重視，不僅要吃的飽更好吃的好。兒童和青少年對(duì)于吃的東西更加挑剔。饅頭做為我國重要的主食產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富是國人餐桌上必不可少的一部分。但無數(shù)家長朋友表示家里的孩子基本不吃饅頭！但愛吃學(xué)校的饅頭，這是為什么呢？

      原因在這里!!!!

      學(xué)校使用了智能整體戧面和面饅頭機(jī)?。。?！手工饅頭的味道?。?！媽媽的味道?。?！饅頭外型美觀、口感好、有嚼勁、細(xì)品還伴有點(diǎn)甜甜的味道……。你家孩子是不是也愛吃這種饅頭呢？在家一口不動(dòng)，學(xué)校一頓能吃兩個(gè)~~。

       如果您也有興趣，歡迎來電咨詢。

山東銀鶴食品機(jī)械公司教您如何將饅頭做的松軟又筋道

饅頭看起來很簡單，但要做出松軟又筋道的饅頭，那還需要一定的技巧，從發(fā)面、揉面到醒面，都需要掌握把握好，才能做出松軟的饅頭，做饅頭有哪些竅門呢，下面我們來看看。

和面時(shí)夏天要用涼水和面，冬天就要用溫水，而且在冬天醒面的時(shí)間要長。和好的面團(tuán)要多揉幾次，這樣可以使面粉中的淀粉和蛋白質(zhì)能更好的吸收水分，醒面時(shí)要等面團(tuán)呈現(xiàn)蜂窩狀即可。

饅頭上鍋蒸前，還要將饅頭坯醒發(fā)一會(huì)，等饅頭坯的表面圓滑，刀切的部分變成圓角再上鍋蒸。不能為了省時(shí)或水開的快而用熱水蒸饅頭，這樣會(huì)使饅頭突然遇到熱氣容易夾生，應(yīng)添加涼水后，再裝好饅頭，逐漸加熱升溫，可以使饅頭的受熱均勻，蒸熟的饅頭也比較松軟。

現(xiàn)在做饅頭從和面到揉面再到饅頭的成型，都可以用整體戧面和面饅頭機(jī)來操作，不僅比手工做饅頭省時(shí)省力，而且做出的饅頭大小統(tǒng)一，口感也好。如刀切饅頭機(jī)是仿手工卷面，層次感強(qiáng)，不傷面筋，成型的饅頭面皮有光澤，口感好有嚼勁，解決了手工制作饅效率慢的問題。歡迎您來電產(chǎn)品咨詢。