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食品級風(fēng)味酶-風(fēng)味酶生產(chǎn)廠家-風(fēng)味酶用途
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥298.00
≥1
¥288.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 王興偉
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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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產(chǎn)品名稱 風(fēng)味酶
類別 食品級
貨號 132
品牌: 仟盛
性狀: 粉末狀
商品介紹
產(chǎn)品介紹:
復(fù)合風(fēng)味蛋白酶是利用米曲霉發(fā)酵,經(jīng)提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥精制而得,再添加一些風(fēng)味物質(zhì),篩選復(fù)配成復(fù)合風(fēng)味蛋白酶。這種復(fù)合風(fēng)味蛋白酶,可應(yīng)用于各種動(dòng)植物蛋白的水解,后期風(fēng)味優(yōu)化,去除苦味,改善口感,可以制取風(fēng)味良好的動(dòng)植物水解產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量,降低成本
產(chǎn)品用途:
1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加入面粉中,有效增強(qiáng)面筋筋力,改善面團(tuán)的彈性,特別能面團(tuán)對機(jī)械沖擊力的承受力??纱驿逅徕洠龃竺姘w積。
2、在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧,阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程,老化味產(chǎn)生,保持啤酒原有風(fēng)味,延長啤酒保質(zhì)期。
3、在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用是經(jīng)微生物發(fā)酵和提純而得到的綠色生物食品保鮮劑。能夠除去食品中溶解氧,起到保鮮、護(hù)色、防褐變、保護(hù)維生素C、延長食品保質(zhì)期的作用。用于鮮牛奶及乳品可脂肪氧化,抑制微生物生長,延長保質(zhì)期。氧亦能使含油食品產(chǎn)生惡臭和醛酮?dú)馕叮尤胍蛳亩WC了產(chǎn)品質(zhì)量。
4、其他用途:食品除氮、蛋白脫糖、海產(chǎn)品保鮮、脂類氧化、其他方面的應(yīng)用
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公司名稱 河北仟盛生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王興偉
電話 祹祷祺祺-祵祹祻祸祳祺祵祲
手機(jī) 祺祴祵祷祹祻祻祸祸祲祵
地址 河北省石家莊市