烤羊排爐用什么木炭好

烤羊排爐的木炭比較適宜選用以果木或落葉松木屑為原料，工藝上主要是把木屑經(jīng)機器高溫、高壓成型后，再送入炭化爐內(nèi)炭化而成的機制木炭比較好。整個生產(chǎn)過程中無須添加任何東西，屬環(huán)保產(chǎn)品范疇。

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烤羊排爐原始烤全羊的做法之一

下面介紹烤全羊的制作方法，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?

1.羊腹內(nèi)放入蔥段、姜片、花椒、八角、小茴香各50克，圓蔥、芹菜、胡蘿卜各500克封住口子。

2.羊尾用鐵棍插入腹內(nèi)，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住，皮朝上，刷上醬油略微存放后再刷上一層芝麻油。

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