燃?xì)饧訜釘嚢鑺A層鍋

 攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、火鍋醬料、糕點(diǎn)、蜜餞、水果果醬、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、燒水、炒菜、熬湯、化糖、化膠、熬油、鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等）是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間的良好設(shè)備。

燃?xì)饧訜釆A層鍋優(yōu)勢(shì)：
(1)、燃燒充分，無(wú)煙無(wú)塵，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染。
(2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度最高達(dá)300℃左右。
(3)、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。
(4)、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
(5)、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣。
(6)、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

設(shè)備結(jié)構(gòu)分類 

1、可傾式主要由鍋體、電熱棒、電控箱和傾倒 裝置、攪拌機(jī)等組成。
2、帶攪拌式由鍋體、電熱棒、電控箱及傾倒裝 置組成。
3、立式電加熱夾層鍋由鍋體、電熱棒、電控箱 、支腳等組成。
4、鍋體材質(zhì)大致分兩種：①內(nèi)鍋體不銹鋼 (SUS304或316L不銹鋼)，夾套、支架304不銹鋼或碳鋼(Q235—B)外涂防銹 漆；②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304或316L不銹鋼)。
5、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸 出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。