

山東一晨生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他化工原料
牙膏苯甲酸鈉-山東一晨-牙膏苯甲酸鈉錢
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山東一晨生物科技有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
主營(yíng)產(chǎn)品
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,誠(chéng)信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營(yíng),勇于開拓,與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠(chéng)信,品質(zhì)被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。山東一晨生物科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
防腐作用機(jī)理:苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發(fā)生作用的,未離解的苯甲酸親油性強(qiáng),易通過細(xì)胞膜,進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),干擾霉菌等微生物細(xì)胞膜的通透性,阻礙細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收,進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的苯甲酸分子,酸化細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)堿,抑制微生物細(xì)胞內(nèi)的呼吸酶系的活性,從而起到防腐作用
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,誠(chéng)信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營(yíng),勇于開拓,與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠(chéng)信,品質(zhì)被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。山東一晨生物科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
在國(guó)內(nèi),一些關(guān)于肉制品科學(xué)和加工工藝的文獻(xiàn)中,也提到可以采用苯甲酸和苯甲酸鈉作為防腐劑(孔保華,2003; 葛長(zhǎng)榮,2002)。2004年在中國(guó)食品添加劑協(xié)會(huì)一次交流大會(huì)上,有企業(yè)提出“關(guān)于修改《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》禁止使用面粉增白劑(過氧化苯甲酰)的建議”,建議受到與會(huì)者的重視 (化工, 2004)。因?yàn)檫^氧化苯甲酰在面粉中終會(huì)形成苯甲酸,于是國(guó)內(nèi)有些企業(yè)對(duì)甲酸和苯甲酸鈉禁止在肉制品中使用也提出了質(zhì)疑,引起了爭(zhēng)論。
那么究竟有沒有必要修改《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,擴(kuò)大其使用范圍呢?首先,從苯甲酸和苯甲酸鈉的防腐作用機(jī)理知道,苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發(fā)生作用的,而食品的pH值對(duì)苯甲酸在食品中未離解的百分比含量影響很大,即食品的pH值對(duì)苯甲酸類防腐效果影響很大。從表1看出,在相同的酸性下,不同添加劑作用不同,pH值為 5 時(shí),苯甲酸未解離分子是山梨酸的 1/3,即在 pH 值為 5 的食品中,山梨酸的抑菌效果是苯甲酸的3倍(侯振建,2004)。但在 pH 值為 4 以下時(shí),效果相差并不大,因此苯甲酸類防腐劑一般用于軟飲料、果醬、泡菜等酸性食品中。而肉制品pH 值一般為 5.3-6.5,即使是發(fā)酵肉制品,如意大利色拉米腸和德式色拉米腸,pH值也只在4.7-5.3之間(孔保華,2003),苯甲酸的防腐效果也受到限制。因此,除了在發(fā)酵肉制品中有部分效果,苯甲酸在一般肉制品中很難起防腐作用。


山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,誠(chéng)信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營(yíng),勇于開拓,與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠(chéng)信,品質(zhì)被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。山東一晨生物科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
1、蔣卓勤jiao授(中山大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所副所長(zhǎng)、保jian食品檢測(cè)中心質(zhì)量負(fù)責(zé)人、公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系主任、jiao授) 苯甲酸鈉是非常常用的防腐劑,汽水、果汁等所有的飲料和絕大部分的食品如蛋糕、果脯、肉松、肉干等都使用。沒有苯甲酸鈉的話,食品中微生物很快生長(zhǎng)繁殖,導(dǎo)致食品變壞。但苯甲酸鈉畢竟不是營(yíng)養(yǎng)素,作為人工合成的防腐劑,吃多了肯定有害。十年前的兒童和青少年,一個(gè)星期duo喝一次汽水飲料,但現(xiàn)在的青少年每天喝幾次,盡管每種飲料都按國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),但累積起來苯甲酸鈉攝入太多還是有害的。 蔣卓勤表示,根據(jù)以前的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,給每公斤大白鼠服用2.7克苯甲酸鈉,參與實(shí)驗(yàn)的大白鼠一半會(huì)死wang。至于長(zhǎng)期低劑量的攝入會(huì)有什么問題,需要進(jìn)行重新研究。蔣卓勤建議,市民應(yīng)該盡量少吃甚至不吃含有苯甲酸鈉的加工食品和飲料,盡量飲用白開水、純凈水、礦泉水及奶類等,少喝汽水等加工型飲料。
2、劉中霖博士(中山大學(xué)附屬第二醫(yī)院神jing內(nèi)ke博士) 苯甲酸鈉等防腐劑肯定對(duì)人體有害,所以小朋友盡量不要食用含有防腐劑的食品,但目前還沒發(fā)現(xiàn)因防腐劑致人ai亡的病例。 據(jù)劉中霖稱,雖然人的shen臟有排du功能,一般一兩天內(nèi)可將安全范圍內(nèi)的防腐劑排出體外,但如果長(zhǎng)期且同時(shí)食用多種含有同類防腐劑的食物,也會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害(如老年chi呆癥、帕jin森癥及手腳發(fā)麻、記yi力衰tui、周圍神經(jīng)炎等疾?。绕涫巧窠?jīng)系統(tǒng)發(fā)育和肝shen功能均不完善的青少年,更是應(yīng)該遠(yuǎn)離這類食物。 據(jù)中國(guó)市場(chǎng)調(diào)研在線了解苯甲酸鈉編號(hào)E211,是苯甲酸的鈉鹽。苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑,有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果,在世界各國(guó)均被廣泛使用。然而近年來對(duì)其毒性的顧慮使得它的應(yīng)用受限,有些國(guó)家如日本已經(jīng)停止生產(chǎn)苯甲酸鈉,并對(duì)它的使用作出限制。
