電磁海鮮蒸鍋特點

爐旺達電磁蒸飯柜的特點：

     改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。

     減少配套：電蒸飯柜減少局部送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

     節(jié)省場地：電蒸飯柜對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。

     精準溫控：大范圍功率調節(jié)與先進電腦控制技術的運用、可精準控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作規(guī)范的推廣。

海鮮蒸柜已經成為餐廳業(yè)必不可少的設備

    海鮮蒸柜在餐廳行業(yè)已經成為必不可少的蒸煮設備，海鮮蒸柜的特點很多，而且使用方便可設置自動蒸煮也可以人工操作。

海鮮蒸柜無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少人員與環(huán)境的安全隱患，可從根本上避免燃燒、等意外事故發(fā)生。沒有廢氣排放、沒有煙塵散播、海鮮蒸柜沒有噪音污染，環(huán)保產品?；鹆蛎?、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足。溫升速度快，15秒溫升300度。

    海鮮蒸柜上蒸汽快，蒸汽爆發(fā)力強，快速蒸海鮮；輕松維護，使用壽命長：自動除垢，自動排污，徹底結垢燒管的現(xiàn)象，特別適合水質硬的地區(qū)使用；低壓近程控制、磁感控制技術，自動進水、缺水斷電、防漏電、防漏水等多重自動保護功能；三檔位功率調節(jié)功能，只使用一層空間時，可切換至低功率檔位。

電磁海鮮蒸鍋給水閥門保持常開狀態(tài)

給水閥門保持常開狀態(tài)

     電磁海鮮蒸鍋每周應檢查柜內是否結垢，如遇結垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內加熱煮沸10-15分鐘，浸泡1小時，再煮沸10-15分鐘，清除水垢，放出污水，注入清水清潔幾次即可。每天工作完畢后，應將內膽里的廢水從電磁海鮮蒸鍋底部的排水閥放出，放清底水。給水閥門保持常開狀態(tài)，同時，要經常按下浮球觀察自來水壓力與流量是否正常和暢通。