真空油炸機(jī)的特點(diǎn)：

1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；

2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；

3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；

5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；

6、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

大型不銹鋼切菜機(jī)商用工廠用切菜機(jī)工廠用切菜機(jī)
諸城市鑫燁機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各類食品機(jī)械，所用原材料都是304不銹鋼制造，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證了食品制作的安全性。我公司引進(jìn)臺灣先進(jìn)技術(shù)加工制作出一款多功能切菜機(jī)，可切丁、切片、切絲，帶有三種刀具，自由切換，本設(shè)備適用在大型酒店、食品加工廠等行業(yè)，操作簡單，節(jié)能環(huán)保，輸送帶轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器獨(dú)立控制，在適用切菜機(jī)前需要將所切產(chǎn)品洗凈。我公司還配有果蔬清洗機(jī)、干燥設(shè)備、油炸設(shè)備等整條流水線，歡迎需要的朋友電話咨詢，價(jià)格合理，質(zhì)量保證。
真空油炸機(jī)應(yīng)用的范圍：

工廠用切菜機(jī)脫油。目前主要應(yīng)用于：水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；干果類：大棗、花生等；水產(chǎn)品及畜禽肉等。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)。食品脆而不膩，可貯性能良好。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽(yù)成為我公司成功的要素。工廠用切菜機(jī)，工廠用切菜機(jī)