為什么會起泡？

1、污水中表面活性劑較多，在曝氣工段，容易產(chǎn)生大量的氣泡

2、使用了孔眼極細(xì)微的“超濾膜”，使得泡沫更細(xì)更多

3、溫度太高

4、生物泡沫

水處理消泡劑有什么優(yōu)點(diǎn)？

1. 表面張力低，活性高，消泡力強(qiáng)。

2. 耐熱高溫?zé)o變化，揮發(fā)性低。

3. 化學(xué)穩(wěn)定性好，具有化學(xué)惰性，不與其它物質(zhì)發(fā)生反映，能在苛刻的條件下使用。

4. 無生理毒性，對使用體系沒有復(fù)作用。

5. 兼具消、抑泡作用，抑泡時間可達(dá)48小時以上。

水處理消泡劑使用方法？

1、直接滴加或者噴射使用；添加量按產(chǎn)品總量的；0.05～0.3%；

2、本品如稀釋需立即使用，建議當(dāng)天使用完，開稀倍數(shù)可以是1～10倍，稀釋劑是：自來水；

3、如稀釋后需長期保存，必須添加穩(wěn)定劑。

      在生產(chǎn)中，甜菜糖比蔗糖需要更大量的消泡劑。糖結(jié)晶后，余下的母液（稱為糖蜜）中含有有助于發(fā)泡的果膠和蛋白質(zhì)等，在蜜糖發(fā)酵結(jié)束后，因體系酸度低，需加碳酸鈣進(jìn)行中和，從而形成檸檬酸鈣并沉淀出來。中和過程中要釋放出二氧化碳，產(chǎn)生泡沫。該泡沫穩(wěn)定，能包裹住氣體，使氣體難以逸散，導(dǎo)致反應(yīng)變慢，反應(yīng)周期加長。針對這一問題，使用硅油消泡乳液進(jìn)行消泡，其結(jié)果明顯，使反應(yīng)周期變?yōu)樵瓉淼?/10左右。

   葡萄汁發(fā)酵，能制得質(zhì)量高、風(fēng)味很美的葡萄酒，但發(fā)酵過程中，往往因攪拌及發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，而使汁液起泡，以致在表面上覆蓋一層泡沫。在汁液內(nèi)及其在汁液形成的泡沫中，微生物生長情況完全不同，在泡沫中易產(chǎn)生醋酸。總的來說，在大量生成泡沫的情況下發(fā)酵會受干擾，泡沫中不正常發(fā)酵所生成的產(chǎn)物也會混入酒中，使制得的葡萄酒有一般的酵母菌的怪味，大大地降低了質(zhì)量。

“漂油”是指把有機(jī)硅消泡劑用水稀釋后，水分散液上漂有一些肉眼可見的油點(diǎn)，有些油點(diǎn)較大，直徑從零點(diǎn)幾毫米到幾毫米不等；有些很小，象針點(diǎn)那樣大，其直徑在0.1毫米以下。這些油點(diǎn)，有的長時間不散開，有些在一定時間后散開，其水面則形成一種薄薄的油膜，有的甚至粘在盛水分散液的器皿壁上。評判一種消泡劑是否漂油是一件很仔細(xì)的工作，但不少用戶在評判時，方法往往過于粗糙，因此不能客觀的得出結(jié)論。筆者從事消泡劑研究、生產(chǎn)多年，通常按如下幾種方法評判：

1、看原液

看一個消泡劑是否漂油，首先要看原液。方法是取一個容器，直徑大深度小，如：干燥皿或500ml燒杯。倒入足夠量的消泡劑原液（如：500ml燒杯要倒入不少于400ml左右），用手抓住器皿，面對光線。在室內(nèi)面對電燈的方向，使光線從前方、上方射到消泡劑液面上，再反射到眼睛中，這樣反復(fù)調(diào)整角度，你可以清楚地看到液面上的情況了。如果消泡劑漂油，這時候液面上就可以看出，特別是一些品質(zhì)很差的產(chǎn)品，你可以在液面看到亮晶晶明顯的油點(diǎn)。但是有微小漂油的產(chǎn)品，用以上方法還不能直接看出，還需要進(jìn)一步用其他方法觀察。

2、看稀釋液

把消泡劑稀釋到一定濃度后，再觀察其稀釋液是否漂油，也是評判消泡劑是否漂油的一個方法，有些做得不好的消泡劑，過得了上面所述的方法1，在方法2就過不了。具體稀釋倍數(shù)為一份消泡劑九十九份水，這些稀釋液的消泡劑濃度為1%。觀察方法同方法1。這時有些有輕微漂油的產(chǎn)品，在原液中看不出，在稀釋液中就能在液面上看到小油點(diǎn)。

3、在使用溫度下觀看

如果使用環(huán)境溫度高于常溫，還應(yīng)把此消泡劑稀釋液加溫到所需溫度下再進(jìn)行觀察。有些消泡劑稀釋后不漂油，但在使用溫度下漂油，就說明此消泡劑在使用溫度下有漂油的可能，使用時可能會產(chǎn)生因漂油而帶來的問題。

強(qiáng)調(diào)的是，不同的稀釋倍數(shù)，對消泡劑產(chǎn)生漂油現(xiàn)象是有很大區(qū)別的。一般來說，高濃度的消泡稀釋液，如：30%，20%，10%，最容易產(chǎn)生漂油。而濃度非常低的消泡劑稀釋液（1‰）不容易產(chǎn)生漂油，甚至有些即使在1%左右漂油的產(chǎn)品也變得不漂油了。這是因為有機(jī)硅油的表面張力很小，在十分低的濃度下，油點(diǎn)在水面上逐漸鋪展，形成薄薄的油膜，油點(diǎn)消失。

注：高溫消泡劑不能用此種方法評判，高溫消泡劑的評判方法，我們將在高溫消泡劑的專門論述中講述。