一、【L-半胱氨酸鹽酸鹽簡介】
      別名：L-半胱氨酸鹽酸鹽、L-豐胱胺酸鹽酸鹽、半胱氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸           鹽酸鹽(無水物)、Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽、鹽酸L-半胱氨酸、L-無水巰基丙         氨酸鹽酸鹽、L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物  

二、【L-半胱氨酸鹽酸鹽性狀】

      無色至白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性，有和防止非酶褐變的作用。

三、【L-半胱氨酸鹽酸鹽用途】

       面粉處理劑、營養(yǎng)增補劑。作為營養(yǎng)增補劑，其添加量不應超過總蛋白質含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。用于發(fā)酵面制品 。

      1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水。L-半胱氨酸鹽酸鹽是羧甲基半胱氨酸和乙?；腚装彼嵘a(chǎn)的主要原料。

      2、L-半胱氨酸鹽酸鹽是面包改良劑：促進發(fā)酵、防止氧化的作用。L-半胱氨酸鹽酸鹽在食品的方面作為面包速成促進劑，能改變面包和食品的風味。

      3、L-半胱氨酸鹽酸鹽在化妝品方面可用于化妝品。

      4、L-半胱氨酸鹽酸鹽是營養(yǎng)增補劑、劑、護色劑：L-半胱氨酸鹽酸鹽用于天然果汁，防止維生素C氧化及色變。

四、【L-半胱氨酸鹽酸鹽包裝與貯存】
      1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
      2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。